Le nez révèle des notes de fruits rouges (fraise, framboise) et de mûre associé à un petit côté végétale ainsi qu’à des notes boisées. La bouche est fraiche, minérale et exprime des notes de fraise et de cerise. La finale est moyenne longue et se fait sur des notes de cerise et de framboise.
Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de fruits blancs et d’amandes. La bouche est charnue, gourmande, fraiche, fruitée et relativement élégante. On y retrouve des notes de fruits blancs, de pomme, de melon et d’abricot. Egalement quelques discrètes notes d’agrumes. De la douceur et une petite élégance en bouche. Bonne…
Le nez révèle des notes d’agrumes (entre autres le citron sucré et le coing), de melon, d’abricot, de pêche et plus légèrement de miel et de chèvrefeuille. L’attaque est fraiche et fruitée. La bouche est équilibrée. On y retrouve des aromes de fruits exotiques (ananas, litchi), de pêche, d’abricot et plus légèrement d’acacia. Les notes…
(Blush 100% Chambourcin) Le nez est fruité, frais et se fait sur des aromes de fruits rouges (notamment la fraise et la cerise) associés à des notes de bonbon anglais et à des notes de pomme granny. L’attaque est fruitée et fraiche, notamment sur quelques fruits blancs qui laissent rapidement la place à des aromes…
(Assemblage de 60% de Merlot et 40% de Malbec) Le nez offre un bouquet riche en fruits (notamment la cerise) accompagné d’une note de violette et de quelques petites notes grillées et de légères épices (notamment le poivre blanc). La bouche est fraiche, fruitée et relativement crémeuse. On y retrouve des notes de fruits rouges…
(Assemblage de Chambourcin et de Merlot) Un vin aromatique, équilibrée et assez gourmand. Le nez et relativement puissant et se fait sur des notes de fruits rouges (notamment la cerise) associées à des notes de cassis et à de légères épices en arrière plan. La bouche est fraiche, très fruitée, ample et offre des fruits…
(assemblage de Chardonnay et Cayuga avec grande majorité de Chardonnay). Le nez est plutôt fruité avec notamment des notes de pomme qui sont associées à un léger grillé ainsi qu’à une petite note de vanille. La bouche est fraiche, équilibrée, crémeuse et se fait sur des notes charnues de fruits blancs et de fruits exotiques…
(assemblage de Seyval et de Cayuga). Le nez est fruité, frais et offre une relativement large palette d’aromes. Il exprime des notes d’agrumes (citron et clémentine) accompagnées d’une petite note d’ananas, d’eucalyptus et plus légèrement en arrière plan on retrouve de la pomme granny. L’attaque est fraiche. La bouche est fruitée, minérale et légèrement crémeuse….
(« Chocolat Port ») Un vin « originale » qui exprime des notes de chocolat, de cerise, de cassis et d’épices. La bouche est marquée par le chocolat et la griotte qui s’associe à quelques épices en final. La bouche est équilibrée.
(Desert Wine) Le nez est riche et exprime des notes de pruneau, de cerise et de cassis accompagnés de légères notes de fruits noirs secs et de cacao. La bouche est assez marquée par le pruneau. On y retrouve également des notes de chocolat, une petite note poivrée ainsi qu’une note de griotte. La sucrosité…