Le premier nez est très joli avec une belle pureté. Il y a des notes de pomme cuite ainsi que d’ananas et de mangue. Le second nez, avec l’aération, est également très propre et très limpide. La dégustation est sucrée et délicieuse. On peut ressentir un bon équilibre entre l’acidité et le côté fruité du…
Le nez est joli et frais avec des notes de fruits noirs. Il est accompagné d’une noirceur et d’une profondeur intéressantes. Nous pouvons sentir grâce à l’aération du vin des notes de bois qui sont bien présentes et intégrées. La dégustation est sur la puissance avec des tannins qui accompagnent une belle acidité. Il y…
Le premier nez est frais et fruité avec des notes exotiques comme la mangue juteuse et l’ananas. Le second nez s’ouvre sur encore plus de fruité. La dégustation est fraiche avec une acidité vibrante et présente. Il y a aussi une petite rondeur et une crémosité intéressante. On perçoit des notes de beurre, de citron…
Joli nez élégant, fruité, frais, complexe et joliment délicat. Un joli côté multicouches. On y retrouve des notes d’abricot sec, de pêche sèche et plus légèrement presque pâte d’orange associées à de fines pointes d’ananas au sirop ainsi qu’à de fines pointes d’épices et presque un côté gâteau aux fruits secs. La bouche est joliment…
Le nez est élégant, aromatique et offre un grain très fin, finement poudré et élégant. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis écrasé et plus légèrement de petits fruits presque rôtis-juteux associées à de fines pointes de bleuet. La bouche est joliment menée, fraiche, équilibrée,…
Joli nez fruité, concentré, précis et offre une certaine intensité/profondeur ainsi qu’une jolie complexité. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau pulpeuse et plus légèrement de prune rouge associées à des pointes presque de rose, de petits fruits pulpeux, à de discrètes pointes de tabac blond, de muscade ainsi qu’à une subtile pointe presque…
Le nez est élégant, complexe et offre un côté multicouches ainsi qu’un discret côté poudré. On y retrouve des notes de violette, de rhubarbe et plus légèrement de camphre associées à des touches de petits fruits noirs ainsi qu’à de fines pointes presque fumée, d’anis et de poivre de Madagascar. La bouche est joliment menée,…
Le nez est élégant, précis et offre un joli grain intense ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de torréfaction, de mûre écrasée et plus légèrement de sous-bois associées à des touches de framboise écrasée ainsi qu’à une pointe de tabac/boite à tabac. La bouche est joliment menée, gourmande, souple, juteuse, précise, élégante…
Joli nez fruité, élégant, précis, franc et racé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de lys ainsi qu’à de délicates pointes de badiane et à une pointe presque camphre/graphène. La bouche est joliment menée, racée, élégante, gourmande et offre…
Joli nez racé, minéral, fruité, franc, harmonieux ainsi que délicat et puissant à la fois. Un joli côté floral. On y retrouve des notes de violette, de bleuet et plus légèrement de poivre de Cubèbe associées à des touches de petits fruits bleus ainsi qu’à des pointes de poivre noir et à une discrète pointe…