Le nez est charmant, très attrayant et confiseur, révélant des nuances de vanille, d’essences douces, de bois de cèdre, compliquées par des notes salées et des touches d’iode. La bouche révèle une bonne fraîcheur et une acidité vive qui relève les saveurs tropicales du vin (ananas, mangue et litchi). Finale minérale et succulente. Bonne longueur.
Le nez est crémeux avec des nuances de vanille, quelques notes autolytiques, des soupçons de crème brûlée et d’iode. La bouche est riche et lourde, pas tout à fait équilibrée par l’acidité modérée. Le chêne domine encore le palais avec des nuances de fumée et d’épices douces.
Le nez est légèrement lactique, révélant des nuances de yaourt et de vanille, des fruits tropicaux jaunes mûrs en écho. La bouche est minérale, offrant une texture crémeuse, une touche d’amertume, une certaine influence du chêne, des nuances de clous de girofle et de noix de muscade, des notes médicinales. Le vin est puissant et…
Le nez est boisé et réducteur, révélant des notes de bois noble, des nuances de cannelle et de clous de girofle, une touche de noix de muscade. La bouche offre une acidité vive et rafraîchissante, une texture presque tannique, des épices, un certain volume mais aussi une belle fraîcheur. Le vin semble assez sec et…
Le nez est très aromatique et floral avec des nuances de rose, de jasmin et d’acacia ainsi que des soubassements minéraux et marins. En bouche, il est également parfumé et intense, révélant des nuances d’iode, une salinité rafraîchissante, une acidité modérée, la texture est un peu lâche, un vin large, avec des notes de vanille…
Le nez est très fumé et réduit, il a besoin d’air pour s’ouvrir. La bouche est crémeuse, offrant une acidité zestée et citronnée, un caractère piquant, des épices, une bonne charge de chêne, le vin a besoin de temps pour l’intégrer, une belle jutosité de pommes et de poires jaunes mûres, d’ananas et de litchis,…
Le nez est boisé, révélant des nuances de cannelle, de clous de girofle, des notes intenses de quatre-épice, d’herbes séchées et d’absinthe. Beaucoup de concentration en bouche, texture crémeuse, compliquée par des notes iodées et des nuances florales, acidité vive et rafraîchissante, joli piquant. Une touche de vanille en finale.
Le nez est épicé, un peu herbacé, révélant des nuances de fruits jaunes du verger et de citrons mûrs. En bouche, il est légèrement fumé avec des notes iodées intenses, encore légèrement levuré, des nuances de rose et de pivoine, une acidité fraîche, un peu d’accroche, une belle minéralité, un alcool bien équilibré. Bonne longueur…
Le vin présente une couleur rubis intense avec un bord brillant. Le nez est dense, puissant et épicé, révélant beaucoup de fruits noirs comme les prunes et les mûres, une touche de bois. La bouche est dense, montrant une acidité rafraîchissante et croquante, beaucoup de fruité, cerises noires, mûres, prunes bleues et ronce mûre. Tannins…
Le vin présente une couleur rubis pâle avec un bord brillant. Le nez est très floral, parfumé, flatteur et attrayant, avec des nuances de pétales de rose. La bouche est très fraîche, juteuse, un peu fumée, avec un boisé bien équilibré, des nuances de cerises rouges, de fraises et de framboises. Les tannins sont polis,…