Le nez est puissant, intense et médicinal avec des notes de coquilles d’huîtres, d’iode, une touche de beurre salé et de goudron. La bouche est saline avec une acidité ronde et suave et une agréable onctuosité. Le vin présente de délicates nuances d’agrumes et de fruits jaunes du verger qui ne dominent pas le…
Le nez est dense, légèrement boisé et complexe. Il révèle des notes de pommes jaunes cuites et fraîches, de clous de girofle, de noix de muscade, de cannelle, de minéraux, de poivre blanc et d’herbes sèches et savoureuses. La bouche est bien structurée, verticale avec une bonne salinité, une acidité vive et une belle trame…
Le nez est intense et épicé, révélant des notes de pommes cuites et meurtries, de coing, de cannelle, de vanille et de crème. La bouche est fraîche et vibrante avec un corps léger et éthéré et une acidité rafraîchissante mais suave. Les saveurs sont conformes au nez avec beaucoup de fruité appliqué, une touche de…
Le nez est parfumé et épicé avec des notes piquantes de gingembre, curry, curcuma, citronnelle, pamplemousse et citron. La bouche est dense et serrée révélant des notes de rose, de jasmin, de pêches blanches, d’ananas et de mangue. Le vin est puissant et concentré, exubérant et légèrement surchargé d’épices et de fruits exotiques. La finale…
Le nez est délicat et floral avec des arômes de pollen, de fleurs blanches, de vanille, de fleur de pêcher, de poire et de pomme. La bouche est juteuse, avec une légère amertume et une acidité piquante, des notes de pommes vertes, de citrons, de citrons verts, une touche de poivre blanc et d’épices. Un…
Le nez est intense, complexe, légèrement fumé, révélant des notes de pamplemousses, de citrons, de pêches, de pommes jaunes avec des nuances d’herbe fraîche et d’herbes séchées. La bouche est opulente, montrant beaucoup de concentration et de maturité. Les saveurs font écho au nez avec des nuances d’agrumes et de fruits du verger, une touche…
Le nez est dense, minéral et salin, révélant quelques fruits jaunes, citrons, limes, herbes séchées et fraîches, céleri et poivre blanc. La bouche est dense, puissante et concentrée avec beaucoup de nuances salines et savoureuses, poivrées et herbacées. La texture est accrocheuse, légèrement astringente, avec une acidité équilibrée et une finale longue et salée. Le…
Le nez est frais et citronné, légèrement épicé avec des notes d’herbes séchées et fraîches, de pâte fraîche, d’asperges, de pois verts et de citrons verts. La bouche montre une acidité piquante, une minéralité vive et une touche d’amertume. Le vin est sur un spectre plus vert avec des notes herbacées et des nuances d’agrumes…
Le nez est intense, légèrement herbacé, révélant des notes d’ortie, de petits pois, de pommes vertes, de fleurs blanches, de chèvrefeuille et une touche de poivre blanc et d’herbes séchées. La bouche est fraîche et vibrante avec beaucoup de notes végétales, quelques asperges, de l’herbe fraîchement coupée et des herbes fraîches. L’acidité est vibrante et…
Le nez est charmant, opulent et décadent, révélant des notes de pamplemousses mûrs, de pomelos, de kumquats, de fruits de la passion et de mandarines avec une touche de vanille, de gingembre confit et fraîchement moulu et d’épices de curry. La bouche est riche et puissante, montrant beaucoup de concentration de fruits et une trame…