Le nez est intense, un peu chimique, révélant des notes florales de géranium, de lys et de pollen. La bouche est plutôt légère, éthérée, un peu muette, montrant des nuances délicates de fruits jaunes, une acidité encore fraîche et vibrante, mais très douce et suave. A dépassé son apogée.
Le nez est intense, fumé, révélant des notes d’aneth et d’herbes, une touche de laurier, un caractère très savoureux et appétissant. La bouche est incroyablement vive, juteuse, jeune, montrant beaucoup d’agrumes, de zeste, d’acidité croquante, de corps maigre, de verticalité et de salinité. Un vin époustouflant pour son âge, très frais. Finale longue, citronnée et…
Le nez présente une certaine oxydation, des notes de miel, des nuances florales, une touche de noisette et de pommes meurtries. La bouche est un peu muette, révélant une touche d’amertume de noix, mais encore une certaine fraîcheur, pas complètement fanée, offrant des notes de type cognac et sherry. Finale longue et sèche avec une…
Le nez révèle des notes de balsamique, de cornichons, un peu d’agrumes et de pommes jaunes. La bouche montre un peu de sucre résiduel équilibré par une acidité zestée et très rafraîchissante. Le vin est très vibrant et vif. La finale est bien accrocheuse, elle durera encore quelques années.
Le nez est légèrement atténué, retenu, un peu poussiéreux, révélant des notes de champignons et de foin, une touche d’amande. La bouche est encore très fraîche et vibrante, avec une acidité zestée, citronnée, révélant une touche d’amertume, une structure maigre et verticale. Un vin fragile.
Le vin présente une couleur ambrée profonde. Le nez est plein de notes de miel de tilleul, voire de miel de sarrasin, des arômes denses et profonds, quelques notes iodées et fumées, un peu comme un pansement, rappelant un whisky d’Islay. La bouche est dense et puissante, non fruitée, plutôt savoureuse, saline, avec des notes…
Le nez est un peu oxydatif, noisette, révélant des notes de massepain et d’amandes. La bouche reflète le nez en termes de saveurs mais conserve une bonne fraîcheur et un caractère juteux combiné à une belle salinité et à des notes savoureuses distinctes d’herbes séchées, de torréfaction et de fumée. Acidité modérée, corps léger, élégant,…
Le nez est fumé et savoureux, avec des nuances d’herbes rôties et des notes de pétrole. La bouche est saline, avec une acidité vive et piquante, élégante, un peu de sucre résiduel pour équilibrer l’acidité, pas un vin fruité, plutôt herbacé et retenu, délicieusement équilibré entre les notes d’agrumes et les notes salées. Finale longue,…
Le nez est floral, flatteur, très séduisant, révélant des notes de vanille et d’épices, très opulent. La bouche est riche et opulente, un style mûr, avec une acidité modérée, une touche de noix et d’amandes mais très agréable. Un vin hédoniste avec une touche de sucre résiduel. Finale longue et citronnée.
Le nez est fruité, intense, floral, légèrement pétrolé, avec une agréable note de balsamique, de marinade, de concombres marinés et d’aneth. La bouche est opulente, succulente, juteuse, avec une acidité élevée et rafraîchissante, un corps maigre et élégant, un caractère savoureux, salin et minéral, une touche de noix très discrète, des notes de kumquat, de…