Le nez est boisé et réducteur, révélant des notes de bois noble, des nuances de cannelle et de clous de girofle, une touche de noix de muscade. La bouche offre une acidité vive et rafraîchissante, une texture presque tannique, des épices, un certain volume mais aussi une belle fraîcheur. Le vin semble assez sec et…
Le nez est très aromatique et floral avec des nuances de rose, de jasmin et d’acacia ainsi que des soubassements minéraux et marins. En bouche, il est également parfumé et intense, révélant des nuances d’iode, une salinité rafraîchissante, une acidité modérée, la texture est un peu lâche, un vin large, avec des notes de vanille…
Le nez est très fumé et réduit, il a besoin d’air pour s’ouvrir. La bouche est crémeuse, offrant une acidité zestée et citronnée, un caractère piquant, des épices, une bonne charge de chêne, le vin a besoin de temps pour l’intégrer, une belle jutosité de pommes et de poires jaunes mûres, d’ananas et de litchis,…
Le nez est boisé, révélant des nuances de cannelle, de clous de girofle, des notes intenses de quatre-épice, d’herbes séchées et d’absinthe. Beaucoup de concentration en bouche, texture crémeuse, compliquée par des notes iodées et des nuances florales, acidité vive et rafraîchissante, joli piquant. Une touche de vanille en finale.
Le nez est épicé, un peu herbacé, révélant des nuances de fruits jaunes du verger et de citrons mûrs. En bouche, il est légèrement fumé avec des notes iodées intenses, encore légèrement levuré, des nuances de rose et de pivoine, une acidité fraîche, un peu d’accroche, une belle minéralité, un alcool bien équilibré. Bonne longueur…
Le vin présente une couleur rubis intense avec un bord brillant. Le nez est dense, puissant et épicé, révélant beaucoup de fruits noirs comme les prunes et les mûres, une touche de bois. La bouche est dense, montrant une acidité rafraîchissante et croquante, beaucoup de fruité, cerises noires, mûres, prunes bleues et ronce mûre. Tannins…
Le vin présente une couleur rubis pâle avec un bord brillant. Le nez est très floral, parfumé, flatteur et attrayant, avec des nuances de pétales de rose. La bouche est très fraîche, juteuse, un peu fumée, avec un boisé bien équilibré, des nuances de cerises rouges, de fraises et de framboises. Les tannins sont polis,…
Le vin présente un rubis profond avec une teinte grenat. Le nez est très herbacé et terreux, révélant des nuances de légumes racines et des notes ferreuses. La bouche est épicée, vive, révélant une belle acidité et fraîcheur, des nuances de fruits rouges, cerises rouges et framboises. Les tannins sont serrés et audacieux. Bonne longueur,…
Le nez révèle des nuances de fromage, un peu moisi, des notes de noix, de vanille, une note piquante. La bouche est très douce, veloutée, suave, montrant une acidité modérée et crémeuse, des nuances de vanille, de pommes blanches et de poires, une belle fraîcheur encore, une texture très élégante et éthérée. Finale crémeuse et…
Le nez est floral, révélant des notes de miel, une touche de pomme confite, de massepain et d’amande. La bouche montre une acidité rafraîchissante, un corps riche et ample, une structure massive, un caractère saisissant, tannique, encore assez austère. Finale longue, citronnée et herbacée.