(Bio) Le vin présente une couleur rubis profond avec une teinte violette. Le nez présente d’abord quelques notes de peinture fraîche, mais avec l’aération, il s’ouvre sur des notes de poivre noir, des nuances de cerises noires, de mûres et d’épine. La bouche est juteuse et fraîche, avec une acidité élevée et légèrement piquante. Les…
Le vin présente une couleur rubis brillante, jeune et vive. Le nez révèle des notes typiques des cépages bordelais – nuances de cassis, bourgeons de cassis, une touche de poivre vert, feuille de tabac frais et un bouquet d’épices. La bouche est juteuse et vibrante, avec une acidité rafraîchissante, une structure élégante, une bonne concentration…
(Bio) Le vin présente une couleur citron pâle avec une subtile teinte platine. Le nez est initialement légèrement fumé, avec de délicates notes de fruits tropicaux comme l’ananas et la mangue jaune, une touche de kumquat et une délicate note de zeste de citron vert en écho. La bouche montre une bonne concentration de fruits…
Le vin présente une couleur paille moyenne avec des reflets dorés. Le nez est plutôt sobre, pas trop voyant, avec l’aération il s’ouvre sur des notes de miel de tilleul, de pomme jaune mûre, une touche de poire jaune et de coing mûr. Il y a une note minérale délicate dans l’écho. La bouche révèle…
Le nez est fruité et offre une fine crémosité/richesse (en fond). On y retrouve des notes de crème de cassis, de cerise pulpeuse et plus légèrement de framboise charnue associées à de fines touches de vanille, à une subtile pointe de violette. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, une jolie trame acidulée,…
Au nez on retrouve des notes florales, de muscade et plus légèrement de petits fruits blancs croquants, de fines pointes de réductives, de petits fruits blancs frais/croquants, d’épices, de citron frais ainsi qu’à de fines pointes de pêche blanche. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, un petit gras, de…
Au nez, le vin est ouvert, accessible et expressif, montrant des nuances de cerises rouges, de fraises, de canneberges, de framboises avec une touche de clous de girofle, de noix de muscade, de cannelle et de poivron. La bouche est fraîche, franche et élégante, avec des tanins audacieux, serrés mais au grain fin, soutenus par…
Le nez est délicat et fin, montrant des notes de framboises, de fraises, de cerises rouges et noires, de prunes avec une touche d’herbes séchées, de poivron et d’épices. La bouche est élégante et fraîche avec une belle acidité acidulée et des tanins puissants et légèrement asséchants. La bouche révèle des notes de fruits rouges,…
Le nez est exubérant, ouvert et gourmand démontrant des fruits très noirs, mûres, cassis, prunes noires, cerises noires, quelques pruneaux et des épices. La bouche est ronde, lisse et opulente, avec des tanins gras mais bien gérés, une acidité rafraîchissante, beaucoup de concentration mais toujours fraîche et vive. Le vin révèle des fruits noirs croquants…
Le nez est frais et jeune révélant des nuances de fruits noirs, mûres, cerises noires, prunes noires, quelques notes de cannelle, de poivre noir et de poivron. La bouche est juteuse avec une acidité croquante, des tanins présents mais ronds et bien équilibrés, des notes de baies de Boysen croquantes, de mûres, un soupçon de…