Un excellent vin, fruité, riche en arômes et contrairement à d’autres liquoreux il ne surcharge pas la bouche en sucre. Il révèle des arômes d’abricot, de nectarine, de coing, de mirabelle et de pomme. Tout ceci est associé à des notes de miel et de pain d’épice. Belle longueur en bouche.
Un vin qui exprime des arômes de cassis, de baies noires, de fraises et de framboises associés à des notes de violette. Les tanins sont un peu jeunes. Ils méritent de vieillir et de s’adoucir encore quelques années.
Nectar aux notes de fruits des bois, de fruits noirs (notamment la mûre et la figue) et d’épices. La finale est marquée par le chocolat et le boisé. Un vin léger et facile à boire.
(assemblage de plusieurs vignobles) Un vin aux arômes de fruits noirs (cerises noires, griottes), de fruits rouges (framboises) mais aussi d’épices et de fleurs. Petite acidité en finale.
Nectar aux arômes de litchi, de papaye, d’agrumes, d’épices (noix de muscade) et de fruits secs voire légèrement sirupeux. Une finale longue et douce en bouche sur des notes de poire.
Vin aux notes de fruits exotiques (ananas), d’abricots, et de pommes. Il se caractérise aussi par ses notes épicées et citronnées. Des petites notes mielleuses en milieu de bouche.
Un vin aux notes de pommes, de fleurs blanches (chèvrefeuille) et de poire. Une petite acidité en bouche associée à des notes beurrées/lactées. Une finale moyennement longue sur des notes de zestes de citron (un vin élevé dans des barriques inox). Pour la petite anecdote « Teresa » est le nom de la femme de John Balletto.
Un vin très aromatique développant des notes de poire, d’abricot, de petits fruits jaunes (mirabelles) et de fleurs. Un nectar rond, équilibré et onctueux en bouche. Une fin de bouche associant légère amertume et notes de pêche.