Le nez est fruité, élégant, profond et offre une jolie profondeur aromatique. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de prune noire pulpeuse et plus légèrement de petits fruits bleus écrasés associées à des touches de lys, à de fines pointes de badiane, de sauge ainsi qu’à une subtile pointe d’olive noire et à…
Joli nez fruité et qui offre de l’intensité en maitrise/élégance, de la justesse dans sa puissance ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cerise noire, de petits fruits rouges assez mûrs et plus légèrement de bleuet associées à des touches de groseilles écrasées ainsi qu’à de fines/délicates pointes de thé noir,…
Le nez est frais, élégant et aérien dans son intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage écrasé, de cerise Bigarreau écrasée et plus légèrement de petits fruits rôtis-frais associées à des touches de bleuet, de petites fleurs sauvages ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces et de fenouil. La bouche est fruitée, joliment…
Le nez est épicé et offre de la concentration ainsi qu’un côté balsamique. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de groseilles sauvages chaudes et plus légèrement de mûre associées à des touches de badiane, de garrigue chaude/bosquet chaud ainsi qu’à de fines pointes de roche volcanique. La bouche est fruitée et offre de…
Le nez est élégant, joliment racé et offre une fraicheur variétale ainsi qu’un côté sens de la place (biotop local). On y retrouve des notes de sauge fraiche, de feuille d’olivier et plus légèrement de fenouil associées à de jolies notes de fruits rouges (cerise, prune rouge…) ainsi qu’à de discrètes pointes de badiane et…
Le nez est fruité, frais, aromatique et joliment marqué par la garrigue locale. On y retrouve des notes de sauge, d’origan, de mûre et plus légèrement de petits fruits écrasés associées à de fines touches de badiane ainsi qu’à une subtile pointe de poivre frais. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une…
Le nez est fruité, frais et offre une certaine gourmandise ainsi qu’une certaine jutosité du fruit. On y retrouve des notes de cassis frais/juteux, de framboise juteuse/mûre et plus légèrement de prune rouge juteuse/fraiche associées à des touches de fleurs de prunier, à une subtile pointe de figue fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de…
Le nez est frais, aromatique, racé et offre un côté sens de la place (biotop local). On y retrouve des notes de sauge/origan, de cassis sauvage et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-frais associées à de fines touches de myrtille cuite ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade, d’épices douces et d’olive noire. La…
Le nez est fruité, élégant et offre de la délicatesse dans sa complexité/intensité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de violette, de petits fruits noirs éclatants et plus légèrement de cassis cuit, de prune violette associées à de discrètes pointes de noisette toastée, de sauge ainsi qu’à une subtile pointe…
Le nez est évolué. On y retrouve des notes de petits fruits rouges séchés et de patiné associées à des pointes de sous-bois, presque un côté truffé ainsi qu’à de discrètes pointes d’herbes aromatiques grillées. La bouche est minérale et offre de la jutosité, de la suavité, une trame minérale, une bonne définition, une certaine…