Domaine Fougeray de Beauclair – Les Golardes 2015 – Savigny-Les-Beaune 

Domaine Fougeray de Beauclair – Les Golardes 2015 – Savigny-Les-Beaune 

Le nez est fruité, racé et offre de la puissance, de l’intensité, un joli grain très finement serré ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de petites baies rouges sauvages, de rose et plus légèrement de cerise fraiche associées à des touches de poivre de Cuben ainsi qu’à des pointes de myrtille,…

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Maison Champy – Les Vergelesses – Savigny-Les-Beaune, Premier Cru

Maison Champy – Les Vergelesses – Savigny-Les-Beaune, Premier Cru

Le nez est fruité et offre de la puissance, de la concentration, de l’élégance ainsi qu’une petite complexité. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de cerise, de myrtille, de fraise écrasée et de chocolat associées à de petites touches de groseille confiturée, d’épices douces, de toasté ainsi qu’à…

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Maison Champy 2015 – Savigny-Les-Beaune

Maison Champy 2015 – Savigny-Les-Beaune

Le nez est puissant et fruité. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de cassis, de fraise des bois mûre et de groseille mûre associées à des touches de fleurs, de poivre de Cuben, d’épices, de toasté ainsi qu’à une discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée,…

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Domaine Fougeray de Beauclair – Les Golardes 2015 – Savigny-les-Beaune 

Domaine Fougeray de Beauclair – Les Golardes 2015 – Savigny-les-Beaune 

Le nez est fruité, élégant et offre une petite intensité. On y retrouve des notes de pomme et de nectarine croquante associées à de petites notes de fleurs, de calcaire ainsi qu’à de discrètes pointes de petits fruits jaunes/physalis. La bouche est fruitée, équilibrée, ronde, grasse et offre une petite trame acide, de la jutosité,…

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Domaine Digioia-Royer – Dessus les Vermots 2015 – Savigny-Les-Beaune

Domaine Digioia-Royer – Dessus les Vermots 2015 – Savigny-Les-Beaune

Le nez est fruité, gourmand, racé, élgant et offre une fine concentration/richesse. On y retrouve des notes de mûre, de cassis écrasé et de prune noire associées à de fines notes de cacao, de cerise, de boisé caramélisé ainsi qu’à de discrètes touches d’épices et à une imperceptible pointe de cardamone (en fond). La bouche…

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R. Dubois & Fils 2015 – Savigny-Les-Beaune

R. Dubois & Fils 2015 – Savigny-Les-Beaune

Le nez est finement concentré et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de baies mûres juteuses, de fraise des bois, de groseille écrasée et plus légèrement de prune associées à de discrètes pointes de zan, de toasté/caramélisé ainsi que d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, minérale, équilibrée, suave et offre une fine…

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Domaine du Château de Meursault 2015 – Savigny-Lès-Beaune

Domaine du Château de Meursault 2015 – Savigny-Lès-Beaune

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de mûre, de cuir et de fines notes de prune associées à des pointes de baies sauvages, à une pointe d’épices ainsi qu’à une subtile pointe de bourgeon de cassis. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, soyeuse et offre une jolie trame acide, de la gourmandise,…

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Patrick Javillier – Les Montchenevoy 2015 – Savigny-Les-Beaune

Patrick Javillier – Les Montchenevoy 2015 – Savigny-Les-Beaune

Le nez est frais, minéral et fruité. On y retrouve de fines notes de citron mûr et de fruits blancs mûrs associées à une pointe de calcaire ainsi qu’à une très discrète pointe de fruits jaunes. La bouche est fruitée, minérale, racée, relativement aérienne et offre de la tension, de la gourmandise ainsi qu’une jolie…

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Domaine Fougeray de Beauclair – Les Golardes 2015 – Savigny-les-Beaune

Domaine Fougeray de Beauclair – Les Golardes 2015 – Savigny-les-Beaune

Le nez est aromatique, relativement plein et offre une fine fraicheur ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de citron, de fleurs de pommier fraiche, de pêche plate croquante et de pomme associées à un fin boisé. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une jolie trame minérale ainsi qu’une fine…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Gollardes 2014 – Savigny-Lès-Beaune

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Gollardes 2014 – Savigny-Lès-Beaune

Le nez est fruité, élégant, gourmand et relativement complexe. On y retrouve des notes de fruits rouges (cerise, framboise), de prune et de chocolat associées à de discrètes pointes de fleurs, de boisé toasté/vanillé ainsi qu’à une imperceptible pointe de caramélisation. La bouche est fruitée, fine, minérale, gourmande, soyeuse, équilibrée, joliment menée, racée et offre une…

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