Pierre Morin – Ovide 2015 – Sancerre

Pierre Morin – Ovide 2015 – Sancerre

Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de citron frais, de pierre à fusil et de pêche de vigne fraiche associées à une pointe de poire écrasée et de fruits exotiques juteux. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, un joli gras, une jolie rondeur, de la…

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Eric Louis – Les Celliers de la Pauline 2016 – Sancerre

Eric Louis – Les Celliers de la Pauline 2016 – Sancerre

Le nez est fruité et aromatique. On y retrouve des notes de citron, de fleurs de mandarine et de fruits exotiques associées à de fines pointes de minéralité et de fleurs blanches. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse et offre de la minéralité, un très fin perlant (en attaque), une jolie trame acide, de la…

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Pierre Morin 2016 – Sancerre

Pierre Morin 2016 – Sancerre

Le nez est fin, frais, élégant, aromatique et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de fruits exotiques (quénette, fruits de la passion) et de pomme associées à de fines touches de fleurs, de pierre à fusil ainsi qu’à de discrètes pointes d’agrumes mûrs. La bouche est fruitée, équilibrée, fine, fluide et offre…

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Pierre Morin – Le Chant de l’Orme 2015 – Sancerre

Pierre Morin – Le Chant de l’Orme 2015 – Sancerre

Le nez est fruité, précis, élégant, frais et clair/net. On y retrouve des notes de citron et de zestes de citron associées à de fines pointes de fleurs, de yuzu ainsi qu’à des pointes de fruits blancs. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, soyeuse, minérale, précise, fine, net/clair, soyeuse et offre une fine trame acide,…

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Roger et Didier Raimbault – Vieilles vignes 2014 – Sancerre

Roger et Didier Raimbault – Vieilles vignes 2014 – Sancerre

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes d’agrumes (clémentine) et de petites notes de fruits blancs mûrs associées à de fines pointes de zestes, de fruits exotiques ainsi qu’à une fine pointe de fleurs/buis. La bouche est fruitée, bien menée et offre une fine gourmandise, un très fin…

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Roger & Didier Raimbault 2016 – Sancerre

Roger & Didier Raimbault 2016 – Sancerre

Le nez est fruité, frais et offre de la concentration. On y retrouve des notes de fruits exotiques, de citron et de fines notes de pêche de vigne mûre/fraiche associées à de discrètes pointes de minéralité racée. La bouche est fruitée, joliment suave, équilibrée et offre une jolie trame acide, de la jutosité ainsi que…

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Roger et Didier Raimbault – Côteline 2013 – Sancerre

Roger et Didier Raimbault – Côteline 2013 – Sancerre

Le nez est frais, fruité, racé et offre une fine richesse (en fond) ainsi qu’une fine élégance. On y retrouve des notes de citron et de fleurs associées à de fines notes de pomme verte, de citron vert ainsi qu’à une très discrète pointe de minéralité/pierre à fusil. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et…

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Eric Louis – Les Celliers de la Pauline – Cuvée de Prestige 2015 – Sancerre

Eric Louis – Les Celliers de la Pauline – Cuvée de Prestige 2015 – Sancerre

Le nez est fruité, relativement fin, minéral et offre une très fine richesse (en fond). On y retrouve des notes de minéralité/pierre à fusil et de pêche plate mûre associées à de fines notes de citron, de clémentine mûre ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs (fleurs de citronnier, fleurs blanches). La bouche est…

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Domaine Fouassier – Les Romains 2015 – Sancerre

Domaine Fouassier – Les Romains 2015 – Sancerre

Le nez est fruité et offre une fine gourmandise ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de citron mûr et de fines notes de clémentine fraiche associées à de discrètes pointes pêche mûre ainsi qu’à des touches de pierre à fusil/silex et à une très discrète pointe de fruits exotiques frais (en fond)….

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Domaine Fouassier – Les Grous 2015 – Sancerre

Domaine Fouassier – Les Grous 2015 – Sancerre

Le nez est fruité, élégant et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de fruits exotiques (quénette…), de pomme et d’agrumes mûrs (mandarine, citron) associées à de discrètes/imperceptibles pointes de toasté/vanille (en fond). La bouche est fruitée, finement perlante (en attaque), équilibrée, racée et offre une fine trame minérale, du gras, de l’onctuosité…

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