Une jolie robe rubis, limpide et brillante. Le premier nez est gourmand et intense avec des notes de poivre, de rose et de fruits rouges comme la framboise. Avec l’aération, les épices, le toast se font plus intenses. Il y a des épices douces, une touche de safran, de la vanille. Mais aussi du zeste…
Robe rubis avec des reflets violines, intense et profonde. Premier nez acidulé sur les fruits rouges et le pain grillé. Un côté floral aussi se dégage avec des notes de cuir. Le second nez est intense sur le cuir toujours avec des touches fumées. C’est minéral dans l’ensemble. L’attaque est fraiche avec des notes animales…
La couleur de ce vin est d’un rouge profond avec des reflets violets. Le premier nez est élégant et puissant. On a des petits fruits sauvages noirs comme la mûre mais aussi un peu de groseille. C’est délicat. Avec l’air, le nez devient plus complexe avec des notes florales de bleuet et de camphre. On…
Belle couleur grenat. Le premier nez est épicé avec une belle concentration. Racé, on retrouve des notes de fruits noirs comme le cassis ainsi que des fruits rouges comme la fraise. A l’aération, les baies sauvages apparaissent avec des épices comme le poivre, des herbes comme le romarin et des touches d’épices et des touches…
Le nez est finement serré et offre de la puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux, de petites baies noires mûres/denses et plus légèrement de petits fruits bleus mûrs/pulpeux associées à de petites touches de fraise mûre ainsi qu’à de très fines pointes de myrtille, de bleuet, d’épices…
(100% Carignan) Le nez est racé et offre une fine richesse et une fine puissance. On y retrouve des notes de prune bleue croquante, de mûre et plus légèrement de petits fruits bleus associées à de fines touches de framboise sauvage ainsi qu’à de très fines pointes de garrigue, de rose, de muscade et à…
Le Domaine Trévallon est l’exception au milieu d’un océan de rosé en Provence, selon leur conviction de ne pas avoir de rosé. Ce Alpilles Blanc 2015 présente un nez complexe et vif ainsi qu’une merveilleuse sensation en bouche, crémeuse et presque grasse. Vanille, beurre, caramel, citron, menthe, papaye et amandes ont tous leur place dans…
Le nez est aromatique et offre une petite concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de d’abricot, de mandarine et plus légèrement de kumquat associées à de fines touches de cerise/fraiche, à une très discrète pointe de mangue ainsi qu’à de fines pointes de vanille et de toasté. La bouche est fruitée…
Le nez est frais, fruité, un peu serré et offre de la minéralité ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes d’agrumes juteux/frais, de pomme et plus légèrement de litchi juteux associées à une pointe de fleurs blanches. La bouche est fruitée et offre de la suavité, un fin gras, une petite jutosité…
Le nez est fruité et offre une petite fraicheur. On y retrouve des notes de kumquat frais, de mandarine fraiche et plus légèrement de pomme associées à de petites touches de fleurs de pêche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, une petite rondeur, une fine tension et une trame minérale. En…