Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est réservé au début et nécessite une aération. Il exprime les notes de cerise rouge mûre, de groseilles rouges fraîches, de mûre sauvage, de griotte et de myrtille, associées à une minéralité racée (calcaire, voire légèrement fumée), des notes d’herbes aromatiques (romarin séché, menthe…
Le vin a une couleur rubis profonde avec des reflets violacés. Le nez offre une belle concentration, de la densité, de la gourmandise, de la précision et de la complexité. Il exprime les notes de griotte mûre, de prune noire, de mûre, de coulis de framboise, de griotte au chocolat et de fraise de bois,…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Il exprime les notes de fruits mûrs, avec une touche acidulée, voire un délicat côté tannique et amer dans l’aromatique. Il exprime les notes de griotte, de cerise d’oiseaux, de cassis frais, de framboise écrasée, de fraise acidulée et de myrtille, associées à des touches herbacées…
Le vin a une couleur rubis pâle, avec des légers reflets de grenat. Le nez offre de la densité, de la complexité et un côté rôti (de fruits et d’herbes). Il exprime les notes de griotte fraîche, de cerise rouge rôtie, de framboise rôtie, de cerise d’oiseaux, de mûre et de prune quetsche, associées à…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le premier nez est gourmand, savoureux, épicé et chocolaté. Il exprime les notes de chocolat noir, de cacao, de réglisse, de vanille grillée, de noix de muscade râpée, de cumin moulu et de poivre doux. Le deuxième nez offre une matière fruitée juteuse et concentrée et exprime…
Le nez offre une jolie fraicheur, minéralité et un petit côté étiré. On y trouve des notes de petits fruits frais, de pomme fraiche et plus légèrement de litchi glacé et à de subtiles pointes minérales. La bouche est éclatante et énergique et offre une effervescence très fine, une trame acidulée, de la fraicheur et…
Le nez est fruité et offre une certaine fraicheur et un discret fumé. On y trouve des notes d’amande fraiche, de fruits frais/ juteux et plus légèrement de muscade fraiche et à une discrète pointe de fumée. La bouche est fruitée, et offre une trame acidulée, de la tension, de la justesse, de la sapidité,…
(dégorgement 2023) Le nez est fruité, franc et offre un joli grain. On y trouve des notes de pêche jaune, de mirabelle et plus légèrement de physalis associées à de fines touches de toasté frais et à une discrète pointe cire d’abeille frais et à une subtile pointe d’épices/ L’effervescence est franche et énergique. La…
Le nez est frais et offre une fine intensité. On y trouve des notes de toast frais, de pêche pulpeuse et plus légèrement de pomme charnue associées à des touches d’amandes toastée. La bouche est fruitée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la suavité, une bonne définition, de la tension, une certaine…
Le nez est aromatique, frais, précis, net et aérien, une fine complexité et une fine sensation crémeuse-fraiche. On y trouve des notes de crème citronné, de zestes frais et plus légèrement de mésocarpes associées à de fines pointes de kumquat frais ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande fraiche et à une très discrète pointe presque…