Le nez est aromatique et exprime les notes minérales crayeuses et calcaires prononcées, avec une touche de pierre humide, associées à des notes de zeste de citron séchée, d’orange amer, de zeste d’orange, ainsi qu’à un côté mentholé d’herbes séchées (menthe, voire un peu eucalyptus), à une touche amère de citron vert, ainsi qu’à une…
Le nez est raffiné, légèrement vanillé, voire caramélisé en fond. Après l’aération, il exprime les notes minérales et une touche d’herbes médicinales, qui se complètent ensuite par des arômes de citron jaune, de zestes d’agrumes fraichement râpées, de zeste d’agrumes séchés, par une touche épicée de noix de muscade, ainsi que par un côté sucré…
Le nez est gourmand et harmonieux. Il exprime les notes d’agrumes frais (citron jaune, zeste d’orange et jus d’orange, pomelo), d’abricot juteux, d’ananas, de fruit de la passion, associées à des touches sucrées de lemon curd et de sabayon d’orange. La bouche est vive, avec une attaque minérale et un milieu de bouche citronnée (on…
Le nez est aromatique et mûr, avec un côté épicé et des notes d’élevage sur lies distinctes (brioche fraiche, une touche lactée, beurre, noisette toasté, amande fraiche), associées à des notes de zestes d’agrumes séchées et d’ananas séché. La bouche est complexe et gourmande. Elle exprime les saveurs de miel, de brioche, associées à une…
Le nez est subtil et légèrement miellé. Il exprime les notes d’agrumes séchées, de fruits à noyau frais (abricot, pêche blanche), de jus d’agrumes, d’ananas frais, de fleurs blanches séchées, de toastée et de brioche. La bouche offre une mousse fine et des notes savoureuse d’écorces d’agrumes séchés et confites (de citron jaune, d’orange), de…
Le nez exprime une belle minéralité racée (calcaire), associées à la fraîcheur citronnée (citron vert séché, citron vert frais, citron jaune), à une touche toastée (noisette, brioche), ainsi qu’une pointe d’évolution dans des arômes de miel, de cire et de fleurs séchées. La bouche est gourmande et exprime les saveurs fraîches citronnées (citron jaune, citron…
Le nez exprime des arômes d’élevage sur lies, ainsi qu’une touche d’évolution intégrée et agréable, enveloppée dans les arômes fruités de citron jaune, de citron vert, d’ananas frais, de pêche blanche et d’abricot. On retrouve aussi une minéralité racée (calcaire), un bouquet de fleurs blanches, ainsi qu’une pointe sucrée de brioche fraîche. La bouche est…
Le nez est aromatique et plutôt original. Avec des arômes acidulés de pomme verte, de citron vert, de citron jaune, il exprime une note anisée prononcée, une minéralité racée (calcaire), associées à la gourmandise d’ananas frais et une pointe amère de pamplemousse. La bouche est juteuse et équilibrée et exprime aussi une minéralité prononcée, une…
Le nez est aromatique et offre un bouquet floral parfumé (lys, fleurs sauvages séchées, tilleul), associées à des notes de pomme séchée, citron séché, à une légère touche de menthol et de cire. La bouche est droite et vive, mais en même temps gourmande et fruitée. Elle exprime un côté citronné prononcé (les saveurs d’agrumes…
Le nez exprime une agréable sucrosité dans les arômes de lemon curd, de crème pâtissière, de brioche, de noisette fraîche et de beurre noisette, rafraîchies par des touches acidulées de zeste et de jus d’orange, d’ananas frais. La bouche est savoureuse et équilibrée. Elle exprime les notes de brioche, de toastée, de muscade, de citron…