Le nez est citronné et associe la fraicheur et la sucrocité d’agrumes (lemon curd, bonbon au citron), tout en restant très frais : elle exprime aussi les notes de zeste de citron râpée, de pamplemousse, de citron vert, de zeste d’orange. Au deuxième nez, on retrouve une expressive minéralité (calcaire), des touches lactiques de yaourt,…
Le nez exprime des notes d’élevage prononcées, mais en même temps, il est harmonieux et complexe. On retrouve d’abord des arômes de brioche et de pain toasté, qui se complètent ensuite par des notes plus évoluées de miel, de cire, de fleurs fanées. On retrouve aussi la gourmandise de citron confit, de pamplemousse en confiture,…
Le nez est gourmand, voir un peu sur la sucrosité (citron confit, ananas au sirop), rafraichie par les notes d’agrumes (zestes de citron jaune, zeste de citron vert, jus de pomelo). On retrouve aussi une très délicate pointe lactique de beurre frais ainsi qu’une touche de noisette fraîche. La bouche est droite, ciselée et acidulée,…
Le nez est parfumé et exprime les notes gourmandes de fruits à noyau (abricot, pêche), qui se complètent ensuite par des notes d’ananas frais, de yaourt à l’ananas, ainsi que par une délicate bouquet floral (chèvrefeuille, acacia, fleur d’oranger) et une sucrosité de notes de brioche, de beurre noisette, tout en restant frais. La bouche…
Le premier nez exprime une fine amertume, une touche toastée et fumée, qui se complètent par des notes de citron séchée, de pamplemousse frais, d’orange amer, de yaourt au citron, de citron frais et de jus de citron vert. La bouche est fraîche, juteuse et équilibrée. Elle exprime les saveurs de jus des citron jaune…
Le nez est gourmand, frais et acidulé : il exprime les notes de pomme verte, citron jaune frais, de citron vert frais, associées à des touches gourmandes de fruits à noyau (pêche blanche, abricot), fleurs blanches, ainsi qu’à une minéralité racée (calcaire), et des subtiles notes lactiques et herbacées. La bouche est fraîche et citronnée, sur…
Le nez est raffiné, délicatement minéral. Il exprime les notes citronnées fraîches au début, qui se développent vers des arômes d’agrumes confits. Le nez exprime également un léger côté évolué (herbes et fleurs fanées), associée à des touches gourmandes de fruit à noyau frais et croquants, de yaourt au citron et de beurre. La mousse…
Le nez est rond et gourmand : il exprime les notes de crème pâtissière au citron, de brioche fraîche, des touches lactées de beurre, de yaourt, rafraîchies par des notes d’orange amère fraîche et d’orange amère confite. L’attaque en bouche est ouverte, fruité et gourmande : elle reflète les notes lactées de beurre, la gourmandise de brioche…
Le nez offre une minéralité racée (calcaire), une belle fraicheur dans ces arômes d’agrumes (citron jaune, citron vert, yaourt au citron), une touche florale de fleur de citronnier, ainsi que la gourmandise de pêche blanche et de brioche fraiche. La bouche est légèrement amère, mais agréable et gourmande, avec une belle vivacité d’agrumes (citron, yaourt…
Le nez est épicé et citronné au début. Il exprime d’abord des notes de citron frais, de zestes séchées et de citron confit, associées à des notes gourmandes de fruits à noyau frais et séchés (pêche blanche, abricot séché en fond), ainsi qu’à une touche lactique de beurre cru, de brioche fraîche en fond, d’herbes…