Seven Springs, Evening Land – La Source 2017 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Seven Springs, Evening Land – La Source 2017 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Le nez est aromatique et offre de la puissance, un grain fin, de la fraicheur et une fine intensité ainsi qu’une certaine complexité. On y retrouve des notes de rose, de fleurs fraiches, de mûre fraiche associées à des touches de framboise fraiche, de petits fruits ainsi qu’à des pointes variétales/séveuse, à de fines pointes…

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Seven Springs, Evening Land – Chardonnay 2015 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Seven Springs, Evening Land – Chardonnay 2015 – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Le nez est fruité et offre une très fine puissance et à une discrète crémosité. On y retrouve des notes de coing, de pomme et plus légèrement de poire associées à de fines pointes de brioche au beurre et à une très discrète pointe de vanille et d’amande mûre. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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Elevée – Riesling 2018 – Ridgecrest Vineyard – Ribbon Ridge, Willamette Valley

Elevée – Riesling 2018 – Ridgecrest Vineyard – Ribbon Ridge, Willamette Valley

Le nez est fruité, aromatique et offre de la complexité et du grain. On y retrouve des notes de coing, de fruits blancs frais et de fines touches de litchi frais associées à de fines touches de fleurs fraiches associées à une subtile pointe de kumquat frais et de rose. La bouche est fruitée, équilibrée…

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Elevée – White Pinot Noir 2018 – Willamette Valley

Elevée – White Pinot Noir 2018 – Willamette Valley

Le nez est frais, fruité, minéral et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de d’agrumes frais (orange, coing) et plus légèrement de petites touches de fruit de la passion associées à une discrète pointe de fleurs et à des petites baies fraiches. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée,…

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Elevée – Madrona Hill Vineyard 2016 – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Elevée – Madrona Hill Vineyard 2016 – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est élégant, fruité et offre de la puissance et une belle finesse. On y retrouve des notes de myrtille, de mure sauvage et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines touches de petits fruits rouges, de bleuet, de lys ainsi qu’à des pointes de minéralité presque saline et à de très…

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Elevée – Björnson Vineyard 2016 Pinot Noir – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Elevée – Björnson Vineyard 2016 Pinot Noir – Eola-Amity Hills, Willamette Valley

Le nez est fruité, élégant, racé et offre une jolie finesse du grain, une fine fraicheur et une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de prune Quetsche et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de petits fruits bleus/de bleuet, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de…

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Elevée – Elevée Vineyard 2016 – Dundee Hills, Willamette Valley

Elevée – Elevée Vineyard 2016 – Dundee Hills, Willamette Valley

Le nez est minéral, racé et offre une fine puissance, une fine sensation suave et de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de prune et plus légèrement de cassis associées à des touches de framboise sauvage et plus légèrement de rose, de bleuet ainsi qu’à des pointes de poivre vert et d’épices. La…

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Hawk Views – 2017 Hawks Attack – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Hawk Views – 2017 Hawks Attack – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est puissant et offre de la droiture, un grain fin et de la minéralité racée. On y retrouve des notes de baies rouges, de cassis et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de rhubarbe, de fleurs, à de fines pointes herbacées, de poivre de Cuben et à de fines pointes…

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Hawks View – 2017 Muirfield Block Pinot Noir – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Hawks View – 2017 Muirfield Block Pinot Noir – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est frais, fruité, élégant et offre une jolie puissance,  de la profondeur, de la fraicheur et un coté fleuri. On y retrouve des notes de cerise, de bleuet et plus légèrement de prune associées à de fines touches de mûre, de framboise croquante, de rhubarbe ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de…

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Hawks View – 2017 Barrel Select Pinot Noir – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Hawks View – 2017 Barrel Select Pinot Noir – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est fruité et offre une jolie élégance, une jolie puissance/profondeur ainsi qu’une très belle finesse du grain, de l’intensité et de la complexité. On y retrouve des notes de prune noire, de mûre et plus légèrement de petits fruits bleus associées à de fines touches de bleuet, à des pointes de muscade de…

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