Hermann J. Wiemer Vineyard – Riesling Bunch Select Late Harvest 2008 – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Riesling Bunch Select Late Harvest 2008 – Finger Lakes

Le nez est fruité et gourmand. Il exprime des arômes de fruits exotiques (litchi, mangue, ananas confit), d’orange, d’abricot et de poire. Egalement quelques discrètes notes de miel. La bouche est fraiche et révèle des notes de pate de fruits (coing, orange, citron, poire), d’abricot, de miel et thé. Un vin assez sucré. La finale…

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Gewurztraminer Dry 2012 – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Gewurztraminer Dry 2012 – Finger Lakes

Le nez est fruité et élégant. Le nez révèle des aromes de fleurs blanches, d’agrumes, et de nectarine. La bouche est fraiche, équilibrée avec toujours une trame acide. On y retrouve des aromes de citron, de pamplemousse, de fruits exotiques, de melon et plus légèrement de pêche. La finale est d’une bonne longueur et se…

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Riesling Semi-Dry 2013 – Finger Lakes – Seneca Lake AVA

Hermann J. Wiemer Vineyard – Riesling Semi-Dry 2013 – Finger Lakes – Seneca Lake AVA

Un vin fruité et assez complexe. Le nez révèle des notes de fruits exotiques (papaye, litchi) et d’agrumes mûrs (notamment la clémentine). La bouche est fraiche et offre une jolie petite sucrosité. Il y révèle des aromes de citron sucré, de mandarine, de zeste de citron et d’ananas. La finale est fraiche et moyennement longue.

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Frost Cuvée 2011 – Finger Lakes – White Table Wine

Hermann J. Wiemer Vineyard – Frost Cuvée 2011 – Finger Lakes – White Table Wine

Le nez offre des arômes de poire, de fruits confits et d’agrumes. La bouche est fraiche et révèle des notes de poire, d’agrumes (orange et citron confit), de litchi et plus légèrement de brioche. Une petite trame acide apporte de la fraicheur et conduit la dégustation. La Finale se fait des notes fruitées (notamment la…

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Cabernet Franc 2012 – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Cabernet Franc 2012 – Finger Lakes

Le nez est élégant. Il révèle des aromes de fruits noirs (cerise noire, prune, cassis) associées à des notes de poivre, de vanille et à quelques notes boisées. La bouche est fruitée, dense, assez concentrée et équilibrée. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et plus légèrement de figue associées à quelques…

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Chardonnay 2012 – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Chardonnay 2012 – Finger Lakes

Le nez est frais et révèle des aromes de nectarine, de petits fruits jaunes et de pomme. La bouche se fait sur des aromes de poire et de brugnon avec en fond des notes d’agrumes et de citron. La finale est assez longue, fraiche et se fait sur des notes de pomme fraiche.

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Cuvée Brut 2011 (Méthode Champenoise) – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Cuvée Brut 2011 (Méthode Champenoise) – Finger Lakes

(Chardonnay et Pinot Noir) Le nez est assez élégant et révèle des aromes de fleurs, de cerise fraiche et plus légèrement de fruits blancs. La bouche est bien construite, fraiche, harmonieuse et révèle des bulles assez fines. En bouche il exprime des notes de fruits blancs, plus légèrement de poire et d’agrumes. Long et persistant…

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Dry Riesling 2012 – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Dry Riesling 2012 – Finger Lakes

Le nez exprime des notes de fleurs, de pomme granny, de citron et de zestes d’agrumes associées à quelques notes d’agrumes très mûrs. En bouche attaque est fraiche et offre une légère petite sucrosité. La bouche est minérale est exprime des aromes d’agrumes (citron, clémentine), de fruits juteux, de pommes et de fruits exotiques (papaye,…

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Magdalena Vineyard – Riesling Dry 2012 – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Magdalena Vineyard – Riesling Dry 2012 – Finger Lakes

Un vin vif, dynamique et fruité. Le nez révèle des notes de pamplemousse, de citron, de pomme et plus légèrement de fleurs blanches. La bouche est fraiche, minérale, ample, complexe et élégante. On y retrouve notamment des notes d’agrumes mûrs et de fruits blancs.

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Hermann J. Wiemer Vineyard – Dry Riesling Reserve 2012 – Finger Lakes

Hermann J. Wiemer Vineyard – Dry Riesling Reserve 2012 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes d’agrumes (mandarine) et de pomme. Egalement une légère note végétale au nez. La bouche est fruitée, ample et bien équilibrée. On y retrouve des notes d’agrumes, de pêche, d’abricot et plus légèrement de fruits exotiques. La finale est d’une bonne longueur et fruitée.

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