Le nez est fruité et offre un petit côté juteux, une certaine intensité et des épices. Il révèle des notes de clou de girofle, de séveux et plus légèrement d’épices, associées à de fines pointes de graphène et de baies croquantes. La bouche est fruitée, juteuse, fraîche, elle offre une bonne définition, une certaine énergie…
Le nez est réservé, toasté et finement épicé au début (café, noisette toastée, réglisse poivre), ensuite on retrouve les notes de cassis, de griotte, cerise rouge, framboise, de fraise acidulée, une pointe de violette, d’aiguilles de pin. La bouche est serrée, ciselée, avec des notes de frutis rouges et noirs acidulés (cassis, griotte, cerise sauvage,…
Le nez offre de la gourmandise dans des notes de griotte mûre juteuse, de fraise de bois, de framboise sauvage, de cassis), une pointe de réglisse, de menthe sauvage sucrée, de vanille et de cacao, une pointe de café et de violette. La bouche exprime l’amertume et l’acidulé de cranberries en attaque, puis – les notes…
Le nez est fruité, frais et offre une fine intensité et un caractère aérien dans son grain et de la précision. Il révèle des notes de mûre sauvage fraîche, de poivre de Cubèbe frais et plus légèrement de petits fruits sauvages mûrs, associés à des touches de violette, de lys, ainsi qu’à de fines pointes…
Le nez est fruité, il offre une fine concentration, de la précision et un grain poivré. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de framboise sauvage, et plus légèrement de lilas, associées à des touches de petits fruits rouges écrasés. La bouche est fruitée, elle offre de la jutosité, de la suavité et une…
Le vin a une couleur profonde, presque noire. Le nez est concentré, mais fermé. Il exprime les notes des frutis noirs (griotte, prune noire, cassis, mûre écrasée), avec une pointe de fraise de bois, un côté fumé, d’amande toastée, de bois toasté, de poivre noir, de réglisse, de muscade, de café, de cacao, une fine trame…
Le nez est concentré, mais discret. Il exprime les notes de cerise sauvage, de griotte, de cassis, une pointe de prune noire et de chocolat, de réglisse, de vanille en fond et de toasté légèrement fumé, ainsi que de feuille de cassis en fond. La bouche est acidulée, avec une bonne amertume de cerise sauvage…
Le nez est épicé, avec une discrète pointe volatile. Il révèle des notes de framboise sauvage, d’épices, une fine touche de clou de girofle et une très discrète pointe presque balsamique. La bouche est joliment fraîche, bien menée, avec de l’ampleur, de la gourmandise, une jolie fraîcheur, un côté traçant, de l’énergie et une certaine…
Le nez est légèrement fermentaire, après l’aération, il exprime les notes fruitées (griotte, cassis, framboise écrasée, fraise de bois), une pointe de réglisse, de cassis, de menthe sauvage, de vanille et de chocolat en fond, plus une touche de pivoine. La bouche est plus fermée, sur les frutis noirs en attaque (griotte, cassis), l’acidulé de…
Le nez présente un fruit frais. Il révèle des notes de cerise fraîche, de framboise écrasée et plus légèrement de violette, associées à des touches de prune violette sauvage, ainsi qu’à des pointes de poivre gris. La bouche est fruitée, fraîche, minérale, elle offre une trame fraîche, de la souplesse, un petit gras et une…