Le nez est épicé, franc et offre de l’intensité ainsi qu’un grain puissant et finement serré. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de clou de girofle et plus légèrement de cerise bigarreau associées à des touches de petits fruits sauvages ainsi qu’à une pointe de poivre. La bouche est fruitée et offre…
Le nez est minéral, fruité et offre des épices. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de violette et plus légèrement de camphre associé à des touches de fraise éclatante ainsi qu’à de fines pointes de badiane, d’épices douces et à une pointe de poivre rose. Une discrète pointe volatile. La bouche offre du…
Le nez est épicé et offre une certaine profondeur. Discrètement poudré, voire fumé. On y retrouve des notes de mûre, de cerise noire et plus légèrement de cranberries écrasées associées à des touches de petits fruits rouges frais/pulpeux ainsi qu’à des pointes de tabac, de fumée et à une fine pointe de poivre de Cubèbe….
Le nez est aromatique, subtilement rôti et offre du fruit (assez mûr), une fin florale, une certaine concentration ainsi qu’une certaine puissance. On y retrouve des notes de mûre écrasée de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits rôtis-juteux associées à des touches de violette, de lilas, à des pointes de clou de…
Le nez offre une certaine petite concentration, du pulpeux, une certaine profondeur ainsi qu’une petite noirceur. On y retrouve des notes de framboise concentrée, de cerise Bigarreau pulpeuse et plus légèrement de cassis associés à des touches de camphre, de fumée ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits écrasés, de fumée, de badiane, à…
Le vin gagne à être carafé. Le nez offre un côté poudré et poivré. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de framboise éclatante et plus légèrement de petits fruits rouges concentrés/éclatants associées à de discrètes pointes de badiane, de lilas et de poivre de Timut. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…
Le nez offre du fruit, de la puissance ainsi qu’une certaine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de poivre et plus légèrement de petites baies rouges concentrées associées à des touches de fleurs, de baies de Genévrier ainsi qu’à de fines pointes de toasté/vanillé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la…
Le vin gagne à être carafé. Le nez offre de l’énergie, une bonne définition ainsi qu’une petite intensité. On y retrouve des notes de fraise éclatante, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de fleurs de cerisier associées à de fines touches d’épices douces, de cassis mûr ainsi qu’à une pointe de graphène. La bouche…
Le nez est élégant et offre un fruit rouge assez mûr ainsi que quelques épices. On y retrouve des notes de fraise mûre, de cerise assez mûre et plus légèrement de poivre doux associées à des touches de clou de girofle ainsi qu’à une pointe presque fumée et presque graves / terroir. La bouche est…
Le nez est fruité, avec une certaine petite intensité, de la profondeur et une belle définition. Il révèle des notes de mûre juteuse/fraîche, de fraise écrasée et, plus légèrement, de violette, de lys, de chocolat et de vanille. La bouche est joliment menée, fraîche, souple, avec de la rondeur, de la brillance du fruit et…