Le nez est fruité, frais et offre un petit croquant. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de cerise éclatante et plus légèrement de violette associées à de fines touches de toasté, de vanille et à une pointe de chocolat. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée, un peu serrée et offre une trame juteuse/acidulée,…
Le nez offre une certaine puissance, une petite intensité ainsi qu’un grain fin et finement serré. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis et plus légèrement, de violette associées à des touches de poivre gris ainsi qu’à une subtile pointe de clou de girofle et de muscade. La bouche est fruitée et…
Le nez gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis pulpeux et plus légèrement de violette associées à des touches de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de camphre et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fraiche, minérale (minéralité racée), équilibrée et offre une trame…
Le nez est épicé. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de poivre et plus légèrement d’épices associées à de petites touches de cassis ainsi qu’à une subtile pointe de violette fraiche. La bouche est minérale et offre de la fraicheur, de la jutosité, une trame acidulé ainsi qu’une fine tension. En bouche ce…
Le nez est fruité et offre une petite puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux, de mûre de Boysen et plus légèrement de petites baies rouges associées à de petites touches de muscade, de lys frais ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est minérale et offre…
Le nez offre de la concentration, une petite complexité ainsi qu’une certaine petite profondeur. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis crémeux et plus légèrement de framboise écrasée associées à de petites touches de violette, de petits fruits rouges ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de tabac blond sucré et…
Le nez est fruité et offre de l’élégance, de la gourmandise ainsi qu’une petite concentration du fruit. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis mûr et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de cerise griotte, à de fines pointes de réglisse, de chocolat ainsi qu’à une très discrète…
Le nez est minéral, un peu serré et offre de la concentration ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de violette et plus légèrement de lys/pistil associées à de petites touches de petits fruits rouges ainsi qu’à de fines pointes de camphre, d’épices douces et à une pointe toastée/caramélisée. La…
Le nez est fruité. On y retrouve des notes de cassis, de minéralité racée et plus légèrement de petits fruits pulpeux associées à des touches de framboise ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits frais/éclatants et à une pointe d’épices. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une certaine…
Le nez offre une certaine puissance/intensité, un grain fin ainsi qu’une petite profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre écrasée et plus légèrement de fraise des bois écrasée associées à des touches de fève tonka, de toasté ainsi qu’à une discrète pointe de torréfaction. La bouche est fruitée et offre de…