Domaine de la Commanderie, Tradition, Elevé en barriques 2018 – Chinon

Domaine de la Commanderie, Tradition, Elevé en barriques 2018 – Chinon

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le premier nez est boisé et épicé : il exprime des notes distinctes de chêne toasté, de gousse de vanille écrasée, de caramel (voir une touche de noix de coco grillée en fond), ainsi que des arômes d’épices douces (réglisse, clou de girofle, une touche de cannelle)…

Read more »

Domaine de la Commanderie, Renaissance, Assemblage de deux terroir 2020 – Chinon

Domaine de la Commanderie, Renaissance, Assemblage de deux terroir 2020 – Chinon

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est délicat, mais offre de la concentration, de la fraîcheur et un fin côté poivré. Il exprime les notes de fraise, de framboise écrasée, de cassis, de groseille rouge, ainsi qu’une touche poivrée (poivre noir), de réglisse et de cumin, associées à des pointes…

Read more »

Domaine de la Commanderie, Sélection Vieilles Vignes 2020 – Chinon

Domaine de la Commanderie, Sélection Vieilles Vignes 2020 – Chinon

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez exprime les notes légèrement viandées et fumées au début, qui deviennent fruitées et florales ensuite. On retrouve notamment les arômes de violette, de lys, d’iris, de cerise rouge, de fraise de bois, de framboise écrasée, de groseille rouge, de cassis, ainsi que de feuille…

Read more »

Audebert et Fils, Les Perruches 2020 – Chinon

Audebert et Fils, Les Perruches 2020 – Chinon

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez offre de la concentration, des fruits mûrs et un fin côté épicé. Il exprime les notes de cerise rouge rôtie, de griotte juteuse, de fraise, de coulis de framboise, de myrtille, de gelée de groseilles rouge et de cassis écrasé, associées à des notes de réglisse,…

Read more »

Nicolas Paget, Les Quinquenays 2020 – Chinon

Nicolas Paget, Les Quinquenays 2020 – Chinon

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la concentration, tout en subtilité et fraicheur. Il exprime les notes de fraise de bois, de cerise rouge en confiture, de griotte fraiche, de coulis de framboise, de gelée de groseilles, de prune rouge en fond, de myrtille et de cassis, associées…

Read more »

Nicolas Paget, Les 4 Ferrures 2022 – Chinon

Nicolas Paget, Les 4 Ferrures 2022 – Chinon

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est raffiné et offre de la concentration, du fruit, de la fraicheur et un fin côté épicé en fond. Il exprime les notes de fraise de bois, de framboise, cerise rouge, de griotte, ainsi qu’une touche de réglisse, de violette, de lys et de…

Read more »

Clo’ Clotilde Pain, Secrets d’Alcôve 2020 – Chinon

Clo’ Clotilde Pain, Secrets d’Alcôve 2020 – Chinon

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre beaucoup de fraicheur et une trame minérale (calcaire) fine et précise. On retrouve aussi des notes de fraise de bois, de framboise, de cerise rouge, une touche de cranberries, de cassis et de myrtille, associées à des notes fraiches de menthe écrasée, de…

Read more »

Clo’ Clotilde Pain, Sans Dessus, Sans Dessous 2020 – Chinon

Clo’ Clotilde Pain, Sans Dessus, Sans Dessous 2020 – Chinon

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la concentration, du fruit mûr, ainsi qu’un fin côté épicé et floral. On retrouve les notes de cassis, de myrtille, de griotte, ainsi qu’une touche sucrée de fraise de bois, de coulis de framboise et de groseille rouge écrasée, associées à des…

Read more »

Clo’ Clotilde Pain, Prends Moi ! 2022 – Chinon

Clo’ Clotilde Pain, Prends Moi ! 2022 – Chinon

Le vin a une couleur rubis éclatante, d’une intensité moyenne. Le nez fruité, légèrement sucré, avec un côté floral parfumé. Il exprime les notes de fraise de bois, de griotte, de cassis, de framboise écrasée, de myrtille, ainsi qu’une touche de violette, de rose, de muguet et une pointe minérale (calcaire). On retrouve également des…

Read more »

Clo’ Clotilde Pain, Rouge 2022 – Chinon

Clo’ Clotilde Pain, Rouge 2022 – Chinon

Le vin a une couleur rubis éclatante. Le nez est parfumé et offre une agréable côté herbacé et floral. Il exprime les notes de menthe sauvage (voir de menthol), de violette, de rose sauvage et de feuille de cassis, harmonieusement enveloppées dans les arômes de fruits noirs (cassis, myrtille, griotte) et de fruits rouges (fraise,…

Read more »