(Mise le 05/01/2024) Le nez est aromatique avec une note de noix de muscade. On a également une touche de pomme. Le second nez s’ouvre avec de la minéralité et des touches de pêche jaune. On a également des épices douces. La bouche est acide à l’attaque avec un côté beurré presque rissolé. On a…
(Mise le 20/01/2025) Le nez est intense, aromatique avec des notes de pêche ainsi qu’une belle minéralité fraiche. On perçoit également des notes de fleurs et de citron mûr. Le second nez s’ouvre avec un côté acidulé : pamplemousse rose, litchi, poire. C’est automatiquement séduisant. En bouche, l’acidité est marquante dès l’attaque. On retrouve des…
(Mise le 06/2024) Le nez est intense avec des notes de gingembre et d’ananas. On a également une touche beurrée. On sent aussi le sous bois d’une forêt de pins. Le second nez s’ouvre avec une pointe de toast ainsi que d’amande, de citron et de noix de muscade. La bouche est fraiche avec directement…
(Mise le 01/12/2023) Le nez est frais et fruité avec une belle minéralité presque fumée. On a des notes de citron bien mûr ainsi que de pêche rôtie. Le second nez s’ouvre avec toujours une belle intensité. On retrouve la pêche, le citron mais on perçoit également des touches de beurre et de noix de…
Le nez est frais, un peu fermé. On a des notes de pêche ainsi que d’amande. Le second nez s’ouvre avec plus d’aromatique. On perçoit une fraicheur presque mentholée, voir réglisée. On a également des notes de pêche blanche et de citron avec un côté crémeux. La bouche est fraiche avec une bonne acidité dès…
Le nez est frais et fruité avec une belle minéralité, presque sur le gazoil, avec une pointe de fumée. Le second nez s’ouvre avec toujours la même intensité. On a des notes de pomme et de citron. C’est clean. La bouche est fraiche avec une belle acidité dès l’attaque. On retrouve ce côté minéral avec…
(Mise le 05/2024) Le nez est frais avec des notes d’amande et de noix. Le second nez s’ouvre, plus puissant. On a des notes salines ainsi que fruitées de pomme et de litchi. C’est discret. La bouche est fraiche avec des touches de pomme et de citron. L’acidité est bien présente dès l’attaque. La dégustation…
(Mise le 21/01/2025) Le nez est frais et aromatique. On a des notes de fruits comme la pêche juteuse et l’abricot. On perçoit également des touches de raisin muscat blanc. A l’aération c’est encore plus aromatique. On a toujours les fruits à noyau avec la pêche et le brugnon. On a également un léger côté…
(Mise le 11/2023) Le premier nez est frais et aromatique avec des notes délicates de fleur ainsi que de fruits. On perçoit de la pomme ainsi que du raisin vert. Le second nez a une belle minéralité, presque smoky. On a des notes de citron vert ainsi que d’herbes aromatique comme le basilic. La bouche…
(Mise de 14/05/2024) Le nez est puissant, aromatique avec des notes d’amande ainsi que de pomme mûre. Le second nez s’ouvre, petit à petit. Le vin a besoin d’aération. On a des notes d’agrume comme le citron et l’orange amère. La bouche est fraiche avec des notes de pomme, de citron mûr ainsi que de…