Jolie nez fruité, intense, précis qui offre un petit fil rouge qui se tend. On y trouve des notes de mûre, de petits fruits noirs denses et plus légèrement de fraise des bois mûrs ainsi qu’à une pointe de cassis, de réglisse et à une discrète pointe de badiane et une très discrète pointe d’épices….
Le vin a une couleur rubis d’intensité moyenne. Le nez est parfumé, gourmand et complexe. Le premier nez exprime des notes de tabac frais, de cuir, de rose fanée, de pruneaux et de chocolat noir, associées au second nez à la minéralité distinguée (salinité, légèrement iodée), aux notes épicées (réglisse, cardamome, une pointe de graines…
Le vin a une couleur rubis d’intensité moyenne. Le nez offre des fruits frais et mûrs (griotte, groseille écrasée, fraise des bois, prune noire, confiture de prune rouge), associés à des notes de torréfaction (fumée, café, amande grillée, cacao), d’épices douces (réglisse, coriandre, muscade), d’herbes (laurier, bouquet garni frais et séché, menthe séchée) et d’églantine….
Le vin a une couleur rubis d’intensité moyenne. Le nez est subtil et délicatement parfumé. Il exprime d’abord des notes minérales (salines, voire iodées) et herbacées (laurier frais, thym frais, touche de sauge, garrigue), associées au deuxième nez à des notes de griotte, de prune rouge fraîche, de cassis écrasé, de fraise garriguette, de framboise…
Le vin présente une couleur rubis d’intensité moyenne. Le nez est gourmand et exprime des notes de fruits charnus (fraises des bois, prunes noires juteuses et prunes rouges), associées à une touche fraîche de fruits acidulés (cassis, griotte) et d’herbes aromatiques (menthe sèche, garrigue, herbes fraîches méditerranéennes – thym, romarin, laurier), ainsi qu’une pointe d’églantine…
Le nez est complexe et dense. Il exprime les notes de fruits noirs frais et séchés (griotte, mûre, figue noire, prune noir, cassis séché), associées à un côté herbacé prononcé, mais élégant (menthe séchée, romarin, feuille de cerisier, tabac), d’épices douces (réglisse, cannelle, muscade), ainsi qu’à une touche métallique et de cuir. La bouche est…
Le nez offre de la densité, de la complexité et de la profondeur. Les arômes sont fruités et gourmands (mûre, griotte, prune noire, figue), complétés par une pointe de cerise séchée et des notes herbacées et épicées (feuille de figuier, menthe poivrée, poivre, clou de girofle). La bouche est fruitée, profonde et juteuse. La générosité…
Le nez est raffiné et savoureux. Il exprime une discrète note de cuir, associée à un côté épicé (poivre, cumin, clou de girofle), fumé et chocolaté (cacao), ainsi qu’à une matière fruitée juteuse (mûre, griotte, cerise aux oiseaux, prune noire). La bouche est ample, enveloppante et juteuse. Elle exprime les notes de fruits noirs très…
(raisin issu de parcelles en Boutenac, mais le vin a la catégorie d’IGP, car les vignes ont moins de 7 ans et sont irriguées) Le nez est floral, avec des notes dominantes de violette et de pivoine, associées à des fruits juteux (mûre, griotte, prune noire, myrtille). La bouche est très épicée, fumé, poivrée, légèrement…
Le nez est plutôt discret et exprime les notes de fruits rouges acidulés (framboise, cerise rouge, groseilles rouges), de fleurs blanches, de pamplemousse rose et de citron jaune. La bouche exprime plus d’agrumes (pamplemousse, citron jaune, orange sanguine), fleurs blanches (acacia, fleur de cerisier). La finale est souple, ronde et gourmande, avec une acidité modérée.