(Mise le 11/09/2024) Le premier nez est aromatique avec un petit côté smoky, presque épices douces. Le second nez s’ouvre sur la noix de muscade mais aussi sur le zeste d’orange et la fleur d’oranger. La bouche est claire, intense avec une petite amertume. On retrouve les agrumes avec le citron jaune mais aussi une…
Le premier nez est discret avec une petite minéralité fraiche. Le second nez s’ouvre avec un léger côté vanillé et de la pomme. C’est très subtil. La bouche est fraiche, avec une note de pêche blanche dès l’attaque. On perçoit un peu de zeste de citron et la finale est légèrement amère sur la fleur…
Le premier nez est minéral, presque smoky et frais avec une note d’amande grillée et de melon bien mur. Le second nez s’ouvre avec une pointe de poivre blanc ainsi que de citron jaune mur. La bouche est ronde à l’attaque avec un côté acidulé qui arrive après. On a des notes de beurre, de…
(Mise le 13/03/2024) Le premier nez est intense et fruité avec des notes de litchi, de citron jaune mûr ainsi que d’ananas. On perçoit également une certaine minéralité avec une pointe de beurre. Le second nez est légèrement toasté, poivré avec une touche de pêche jaune. La bouche est fraiche, toastée, beurrée avec une note…
(Mise le 18/03/2024) Le premier nez est frais et délicat avec une belle minéralité. Le second nez s’ouvre avec des notes de citron jaune mur, de pomme cuite ainsi que d’ananas. Il y a une petite touche de poivre. La bouche est fraiche, ronde avec une bonne acidité. On retrouve les notes de citron ainsi…
(Mise le 10/07/2024) Le nez est intense avec des notes de poire ainsi que d’épices douces comme la gousse de vanille fraîche. Le second nez s’ouvre avec une petite note de poire. On a une certaine profondeur avec des touches de pomme et de citron mur. La bouche est fraiche, avec une légère amertume à…
(Mise le 13/02/2025) Le nez est aromatique avec des notes de citron. On perçoit également une minéralité racée. Le second nez est plus puissant avec des notes de pamplemousse et de pêche blanche. On a également une impression saline. La bouche est fraiche avec une salinité dès l’attaque. On a des notes de citron jaune,…
(Mise le 23/01/2025) Le nez est discret et fin avec une note de raisin blanc et de citron vert. Le second nez s’ouvre avec une pointe de pêche blanche juteuse et de citron. La bouche est acidulée dès l’attaque avec de la pêche blanche juteuse et le jus de citron jaune. L’acidité se poursuit en…
(Mise le 17/12/2024) Le nez est aromatique avec une note de noix de muscade et de banane séchée. Le second nez s’ouvre avec des touches de beurre ainsi que d’ananas mûr. La bouche est fraiche, fruitée avec une note de beurre et de pomme rissolée au four. On a une pointe de menthe ainsi que…
(Mise le 22/01/2025) Le nez est aromatique, presque smoky avec des notes de fruits comme le citron. Le second nez s’ouvre avec des touches d’herbe aromatique ainsi que de raisin vert. La bouche est fraiche, veloutée à l’attaque avec des notes de citron, de pêche blanche juteuse et une salinité puissante dans le milieu de…