Les Héméris 2023 – Cévennes

Les Héméris 2023 – Cévennes

(Mise bouteille février 2024) Le nez est fruité et tendu. On y trouve des notes de pomme granny, de zestes et plus légèrement de mirabelle associées à des touches de coing ainsi qu’à de discrètes pointes séveuse et à une fine pointe presque poivre. La bouche est fruitée et offre suavité, un fin gras, de…

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Maison Cassagne et Vitailles – Combarels 2024 – Pays d’OC IGP

Maison Cassagne et Vitailles – Combarels 2024 – Pays d’OC IGP

(blanc. mise en bouteille récente) Joli nez tendu, précis, tramé, racé et qui offre une petite fraicheur. On y retrouve des notes de fruits à noyau et plus légèrement de pêche jaune associées à de fines touches de kumquat, de petits fruits jaunes et à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fraiche, gourmande, élégante,…

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Clos Saint Sebastien, Le Clos 2020 – Coullioure

Clos Saint Sebastien, Le Clos 2020 – Coullioure

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est parfumé, savoureux et complexe. Le premier nez exprime les notes de tabac frais, de cuir, de rose fanée, de pruneaux et de chocolat noir, associées au deuxième nez à la minéralité racée (salinité, légèrement iodée), à des notes épicées (réglisse, cardamome, une pointe…

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Clos Saint Sebastien, Inspiration Célecte, Escoumes 2021 – Coullioure

Clos Saint Sebastien, Inspiration Célecte, Escoumes 2021 – Coullioure

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre du fruit frais mûr (griotte, groseille rouge écrasée, fraise de bois, prune noire, confiture de prune rouge), associées à des notes de torréfaction (fumée, café, amande toastée, cacao), d’épices douces (réglisse, coriandre, noix de muscade), d’herbes (laurier, frais, bouquet garni séché, menthe séchée)…

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Clos Saint Sebastien, Inspiration Marine, Tancada 2021 – Coullioure

Clos Saint Sebastien, Inspiration Marine, Tancada 2021 – Coullioure

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est subtil et délicatement parfumé. Il exprime d’abord des notes minérales (saline, même iodée) et herbacées (laurier frais, thym frais, une touche de sauge, garrigue), associées au deuxième nez à des notes de griotte, prune rouge fraîche, cassis écrasé, fraise garriguette, framboise écrasée, ainsi…

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Clos Saint Sebastien, empreintes 2023 – Coullioure

Clos Saint Sebastien, empreintes 2023 – Coullioure

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est gourmand et exprime les notes de fruits charnus (fraise de bois, prune noire et prune rouge juteuses), associées à une touche fraîche de fruits acidulés (cassis, griotte) et d’herbes aromatiques (menthe séchée, garrigue, herbes méditerranéennes fraîches – thym, romarin, laurier), ainsi qu’à une…

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Le Clos du Vigneau, Daurange 20 17 – Saint – Nicolas de Bourgueil

Le Clos du Vigneau, Daurange 20 17 – Saint – Nicolas de Bourgueil

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne, avec des légers reflets grenat. Le nez est aromatique et exprime des notes tertiaires distinctes au début (sous-bois, tabac séché, feuille de thé sèche, champignons et feuilles humides/fleurs fanées en fond). On retrouve ensuite une trame minérale (pierre humide), un côté épicé (noix de muscade râpée,…

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La Source du Ruault, SenseÏ 2017 – Saumur – Champigny

La Source du Ruault, SenseÏ 2017 – Saumur – Champigny

Le vin offre une couleur rubis brillante. Le nez offre une belle concentration, voir une légère sucrosité de fruits rouges et noirs mûrs. Il exprime les notes de griotte fraiche, de mûre sauvage, de cerise rouge rôtie, de framboise fraiche, de coulis de framboise, ainsi qu’une pointe de confiture de myrtille. Le deuxième nez révèle…

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Mas Combarèla – Des Si et des Mi 2022 – IGP Saint-Guilhem-Le-Désert

Mas Combarèla – Des Si et des Mi 2022 – IGP Saint-Guilhem-Le-Désert

Le vin a une robe légère jaune paille brillante et limpide. Au nez, le vin est floral et fruité avec une touche de minéralité. On a des notes de pomme, de pêche blanche ainsi que d’abricot et de mangue verte. Il y a un côté solaire et floral avec des fines notes de fleur de…

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Mas Combarèla – L’Eclat 2021 – IGP Saint-Guilhem-Le-Désert

Mas Combarèla – L’Eclat 2021 – IGP Saint-Guilhem-Le-Désert

Le vin a une couleur pâle avec des reflets verts brillants. Au nez il est minéral avec du fruits et de la légèreté. On a des notes de pomme, de pêche blanche ainsi que de raisin blanc. En bouche, c’est minéral, frais et fruité avec une trame acidulée. On a des notes de pêche blanche,…

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