Mas Granier Camp de l’Oste – 2018, Languedoc Sommières

Mas Granier Camp de l’Oste – 2018, Languedoc Sommières

Le vin a une couleur rubis profonde avec des légers reflets de grenat. Le nez est expressif et complexe, avec des notes des fruits rouges et noirs juteux, frais et en confiture (cerise noire, confiture de mûre, confiture des prunes noires, framboise séchée, fraise écrasée, figue fraîche). On y retrouve aussi des fines touches boisées…

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Les Cocalières d’Aupilhac -2020, Languedoc Montpeyroux

Les Cocalières d’Aupilhac -2020, Languedoc Montpeyroux

Le vin a une couleur rubis avec des légers reflets violacés. Le nez est prononcé et exprime les notes de fruits rouges juteux (cerise rouge, fraise écrasée, fraise de bois, framboise), des touches fraîches d’herbes aromatiques et de bouquet garni (thym, romarin, laurier), ainsi qu’une pointe florale de rose, une légère minéralité et du fumé….

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Château Puech-Haut, Tête de Bélier -2019, Languedoc

Château Puech-Haut, Tête de Bélier -2019, Languedoc

Le vin a une couleur rubis profonde, légèrement violacée. Le nez a une intensité moyenne (+) et des arômes de fruits noirs murs et juteux, avec une pointe d’acidité. Au premier nez, on retrouve la cerise noire, la prune noire et une touche de confiture de cassis. Au deuxième nez, des notes de mûre fraîche,…

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Domaine Le Conte des Floris, 6 Rah Noirs -2019 Languedoc Pézenas

Domaine Le Conte des Floris, 6 Rah Noirs -2019 Languedoc Pézenas

Le vin a une couleur rubis avec des légers reflets de grenat. Le nez a une intensité moyenne (+), avec des notes de fruits juteux (mûre sauvage, cerise noire, fraise de bois), de fleurs (violette, pivoine et un léger soupçon de rose séchée), une pointe de viande fumée ainsi que d’épices (clou de girofle, noix…

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La Jass-Castel La Pimpanela, Languedoc 2021

La Jass-Castel La Pimpanela, Languedoc 2021

Le vin a une jolie couleur rubis d’une intensité moyenne. Le premier nez exprime les fruits noirs frais et en confiture (confiture de mûre, cerise noire) ainsi que les fruits rouges juteux (fraise, framboise). Deuxième nez révèle des notes fraîches d’herbes séchées (thym, romarin, menthe) et florales (violette), avec une touche épicée (poivre blanc, clou…

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La Croix Gratiot, Le Chant des Dolia Languedoc 2020

La Croix Gratiot, Le Chant des Dolia Languedoc 2020

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne, avec des très légers reflets de grenat. Le nez est aromatique, d’une intensité moyenne (+). Le bouquet exprime des notes des fruits noirs murs (cerise noire, prune noire, mûre), des touches un peu sucrées de cacao et du chocolat noir, relevées par des notes de menthe…

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Le grand pan ( est vivant!) Organic, Carbières 2021

Le grand pan ( est vivant!) Organic, Carbières 2021

Le vin a une couleur rubis éclatante, d’une intensité moyenne. Le nez est discret et réservé, exprime les arômes des fruits rouges murs (groseille rouge, cerise rouge, fraise) et une légère pointe de mûre sauvage. On retrouve aussi des notes d’herbes séchées (thym, laurier) et une touche épicée de poivre blanc. En bouche, attaque est…

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Anne de Joyeuse, La Butinière 2019 – Limoux

Anne de Joyeuse, La Butinière 2019 – Limoux

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi qu’une certaine concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de cerise noire et plus légèrement de groseilles écrasées associées a des touches de violette, de framboise, à une pointe de poivre, de garrigue locale sèche ainsi qu’à une très discrète pointe de sauge et…

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Château de Brasse 2019 – Limoux

Château de Brasse 2019 – Limoux

Le nez est fruité, racé et offre un fruit éclatant/frais, un grain fin, une fine puissance ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies noires éclatantes et plus légèrement de violette associées a des touches de petits fruits rouges sauvages éclatants, de petite prune noire écrasée, de minéralité racée/terroir…

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Domaine Cassagne et Vitailles – Clas Mani 2016 – Terrasses du Larzac

Domaine Cassagne et Vitailles – Clas Mani 2016 – Terrasses du Larzac

Le nez est fruité, élégant, plein et offre de la profondeur en intensité, une petite fraicheur (issue du terroir) ainsi qu’une puissance maitrisée. On y retrouve des notes de cassis séché, de prune noire et plus légèrement de thé noir, de réglisse, de fraise des bois, à des pointes de sauge, à de discrètes pointes…

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