Château Viranel – Intuition 2024 – AOP Saint-Chinian

Château Viranel – Intuition 2024 – AOP Saint-Chinian

(Mise le 17/12/2024) Le nez est frais et fruité avec des notes de pêche jaune juteuse et d’ananas. On perçoit également des fines pointes de fleur et une petite minéralité. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité notamment sur la pêche et l’abricot. La bouche est fraiche, fruitée et intense. On retrouve la pêche jaune,…

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Domaine Cottebrune – Le Cairn 2023 – AOC Faugères

Domaine Cottebrune – Le Cairn 2023 – AOC Faugères

Le nez est intense, aromatique avec des notes de fruits tels que la poire, la pomme cuite et le litchi bien mûre. On perçoit également de fine pointe de zeste de cédrat. Le second nez s’ouvre avec des fines pointes de banane et de mangue. La bouche est fraiche, intense et douce avec des notes…

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Château de la Liquière 2023 – AOC Faugères

Château de la Liquière 2023 – AOC Faugères

Le nez est aromatique, frais et fruité avec des notes de citron jaune cuit et une pointe de banane. Le second nez s’ouvre avec des touches légèrement végétales et de la poire. La bouche est fraiche avec une attaque florale sur le chèvre feuille. On a des touches d’ananas et de mangue avec toujours une…

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Domaine la Grangette – Poule de Pic 2024 – AOP Picpoul de Pinet

Domaine la Grangette – Poule de Pic 2024 – AOP Picpoul de Pinet

Le premier nez est frais et fruité avec des notes de citron ainsi que de pomme. Le second nez est légèrement vineux, toujours frais mais plus discret aromatiquement parlant. La bouche est légèrement perlante à l’attaque. On a des notes de citron mûre, de pêche blanche juteuse et de pamplemousse. C’est simple avec une bonne…

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Domaine Daurion 2023 – AOP Languedoc

Domaine Daurion 2023 – AOP Languedoc

Le premier nez est aromatique sur la fleur d’oranger et la pêche blanche juteuse. Le second nez s’ouvre avec toujours cette note floral présente ainsi qu’une pointe de bergamote et de raisin blanc. Joli. La bouche est fraiche et fruité avec la bergamote, la fleur de citronnier et d’oranger. On a une pointe de pêche…

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Domaine Ollier Taillefer – Clos des Murettes 2024 – AOP Faugères

Domaine Ollier Taillefer – Clos des Murettes 2024 – AOP Faugères

(Mise le 15/01/2025) Le premier nez est discret avec des notes de pêche et de fleur d’oranger. Le second nez s’ouvre sur plus de pêche et de notes de citron. La bouche est fraiche et acidulée avec une touche prononcée de fleur d’oranger dès l’attaque. Puis, on perçoit des pointes de citron jaune ainsi que…

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La Chevalière – Laroche Chardonnay 2024 – IGP Pays d’Oc

La Chevalière – Laroche Chardonnay 2024 – IGP Pays d’Oc

Le premier nez est discret avec une pointe de litchi et de poivre blanc. Le second nez s’ouvre sur le raisin blanc et la pomme verte. Aromatique. Gourmand. La bouche est fraiche et fruitée avec des notes de citron, de pomme et une légère touche de crème. C’est simple avec une finale saline sur l’amande.

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Château de Caraguilhes – La Font Blanche 2023 – AOP Corbières

Château de Caraguilhes – La Font Blanche 2023 – AOP Corbières

Le premier nez est toasté, beurré. C’est intense et on perçoit une note de citron jaune grillé. Le second nez s’ouvre avec plus de douceur autour de la pêche jaune et le beurre. La bouche est acidulée dès l’attaque avec des notes de beurre mais aussi d’aiguille de pin. On perçoit un joli citron jaune…

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Domaine les Caizergues – Les Magnarelles 2024 – AOP Languedoc

Domaine les Caizergues – Les Magnarelles 2024 – AOP Languedoc

(Mise le 09/01/2025) Le premier nez est intense et fruité. On a des notes de fruits du verger tels que la pêche jaune et le brugnon. On perçoit également une touche de pamplemousse rose ainsi que de litchi. Le second nez s’ouvre sur une pointe de minéralité smoky. La bouche est acidulée dès l’attaque avec…

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Domaine Ollier Taillefer – Allegro 2023 – AOP Faugères

Domaine Ollier Taillefer – Allegro 2023 – AOP Faugères

(Mise le 20/06/2024) Le nez est intense avec des notes de banane séchée, d’abricot sec et de pomme. Il y a un aspect très frais, presque minéral. Le second nez s’ouvre avec des notes de pêche jaune au sirop, de mangue, de basilic et de noix de muscade fine. La bouche est fraiche, acidulée à…

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