Maison Cassagne and Vitailles, “Combarels. …A la Lumière” – 2020, Terrasses du Larzac

Maison Cassagne and Vitailles, “Combarels. …A la Lumière” – 2020, Terrasses du Larzac

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aromatique, d’une intensité moyenne (+). Beaucoup de notes florales dans le bouquet : on y retrouve de notes de pétales de roses fraiches et séchées, de lys, de fleur de cerisier, ainsi que des épices subtiles (poivre blanc, réglisse, cumin, noix de muscade fraiche) et une…

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Maison Cassagne and Vitailles, “Combarels. De l’Ombre” – 2020, Terrasses du Larzac

Maison Cassagne and Vitailles, “Combarels. De l’Ombre” – 2020, Terrasses du Larzac

The wine has a pale ruby color. The nose is aromatic and expressive, very fresh, with a beautiful fruity bouquet. It reveals notes of small juicy red fruits (cranberries, red cherry, lingonberry), tangy black fruits (blackberry, Morello cherry, cassis), a refined and complex spiciness of peppery notes completed by delicate hints of liquorice, cinnamon, cloves…

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Maison Cassagne et Vitailles, “Clas Mani” – 2018, Terrasses du Larzac

Maison Cassagne et Vitailles, “Clas Mani” – 2018, Terrasses du Larzac

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est expressif et aromatique. On y retrouve les notes d’herbes aromatiques séchées (thym, romarin, laurier), de rose séchée et des fleurs fraiches (lys, fleur de cerisier, pivoine), des fruits rouges et noirs murs (cerise rouge, griotte, groseille, mûre, prune noire). En bouche, le vin…

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Maison Cassagne et Vitailles, “Les Chausmes” – 2010, Montpeyroux-Languedoc

Maison Cassagne et Vitailles, “Les Chausmes” – 2010, Montpeyroux-Languedoc

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique (intensité moyenne (+)) et varié. On y retrouve d’abord les notes épicées, de chocolat, de cacao amer, avec des très subtiles pointes de minéralité (pierre moulée) et de sous-bois. Ensuite, les notes de caramel, de vanille, de café et de torréfaction apparaissent,…

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Maison Cassagne et Vitailles, “Les Chausmes” – 2020, Montpeyroux-Languedoc

Maison Cassagne et Vitailles, “Les Chausmes” – 2020, Montpeyroux-Languedoc

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique (intensité moyenne (+)) et complexe. On y retrouve des notes épicées et chaleureuses de chocolat noir, de cacao, d’épices douces (cannelle, réglisse, noix de muscade, une légère touche vanillée) ainsi que des fleurs (lavande, lys, lotus). Les notes de fruits rouges complètent…

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Mas Bruguiere, La Grenadière – 2020, Pic Saint-Loup

Mas Bruguiere, La Grenadière – 2020, Pic Saint-Loup

Le vin a une couleur rubis profonde avec des reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des arômes prononcés de cerise au chocolat, de pruneaux au chocolat, de cacao. On retrouve aussi des fruits rouges juteux (griotte, cerise rouge, fraise écrasée, framboise), une pointe de réglisse, de poivre blanc, de garrigue et un très léger côté…

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Château de Lascaux – 2020, Carra, Pic Saint-Loup

Château de Lascaux – 2020, Carra, Pic Saint-Loup

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des reflets violacés. Le nez s’ouvre sur les notes des fruits rouges et noirs murs (mûre sauvage, cerise rouge acidulé, cerise noire, crème de cassis, myrtille). Ensuite, on retrouve des notes légèrement poivrées, florales (violette), d’herbes séchées (thym, romarin, origan), fumées et de tabac, avec…

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Domaine d’Aigues Belles, L’Epique, Pic Saint Loup 2020

Domaine d’Aigues Belles, L’Epique, Pic Saint Loup 2020

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des reflets violacés. Le nez a une intensité moyenne (+), des jolies notes des petits fruits rouges juteux, frais et confits (cerise rouge, coulis de groseille rouge, confiture de framboise, framboise fraîche, fraise), de menthe, de réglisse, ainsi que des légères notes poivrées (poivre de…

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Château Pech Redon, L’Epervier – 2019, La Clape

Château Pech Redon, L’Epervier – 2019, La Clape

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est expressif, sur des notes prononcées de cerise rouge juteuse, de coulis de framboise et de fraise écrasée, complétées par les touches mentholées (réglisse, eucalyptus, menthe poivrée) et un peu animales. En bouche, les saveurs sont prononcées et expriment les fruits rouges frais (cerise rouge acidulé,…

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Château Rouquette sur Mer – 2020, L’Esprit Terroir, La Clape

Château Rouquette sur Mer – 2020, L’Esprit Terroir, La Clape

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez a des arômes expressifs de petits fruits rouges (cerise rouge acidulée, groseille rouge, framboise, cranberries) avec une pointe de salinité. On y retrouve aussi des très légères notes toastées et fumées, avec des subtiles pointes d’épices (poivre blanc, réglisse, noix de muscade) et de…

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