(100% Syrah) Le nez révèles des notes de mûre associées à une petite note beurrée. La bouche est fraiche, joliment fruitée, harmonieuse et offre une bonne structure. En bouche on retrouve des notes de myrtille, de cerise et plus légèrement de mûre associées à de petites notes d’épices. Les tannins sont bien menés.
Le nez est plus élégant. On y retrouve des notes de fruits noirs mûrs, de cassis et plus légèrement d’épices douces associées à quelques petites notes boisées ainsi qu’à une touche de fleurs. La bouche est fraiche, minérale, fruitée, relativement suave et équilibrée. En bouche on retrouve des notes de fruits noirs juteux, de prune,…
Le nez est fruité et complexe. Il révèle des notes de fruits mûrs et de petites épices. La bouche est minérale, dense, fraiche et élégante. En bouche il révèle des notes de framboise, de fruits mûrs, de cerise noire et plus légèrement quelques notes de balsamique, de chocolat et de cacao. Les tannins sont fins…
Le premier nez révèle des notes de torréfaction. Par la suite le nez révèle des notes de framboise, de mûre et plus légèrement d’herbes aromatiques associées à une touche de groseille et de fleurs. La bouche est fraiche, minérale, plus concentrée que sur la Cuvée IXE 2010, fruitée et précise. En bouche on retrouve des…
Le nez révèle de petites notes de fruits noirs (notamment la mûre et les baies noires), d’épices et plus légèrement note de poivre noir. La bouche est fraiche, minérale, racée et équilibrée. En bouche on retrouve des notes de cerise noire, de mûre et plus légèrement de fruits rouges (framboise, cerise). Les tannins sont bien…
Le nez révèle des notes de groseille, de rose et plus légèrement de fruits noirs associées à une petite pointe de salinité. La bouche est fraiche, racée, dense, bien faite, équilibrée, friande et offre une petite minéralité. Une petite trame acide mène la dégustation. En bouche on retrouve des notes de cerise, de fraise et…
(100% Pugnitello) Le nez est puissant, fruité, complexe, aromatique et frais. On y retrouve des notes de fruits rouges (fraise, framboise) associées à une pointe de poivre, d’herbes aromatiques et plus légèrement d’épices, de tabac et de clou de girofle. La bouche est fraiche, ronde, fruitée, élégante, ample, bien menée, relativement puissant et offre une…
(50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot et 5% Petit Verdot) Le nez est puissant. On y retrouve des notes de fruits noirs, de cassis et plus légèrement de petites épices, de petites notes de groseille, de tabac et de boisé. La bouche est très fraiche, très minérale, concentrée, équilibrée, suave, racée, joliment ample et ronde. En…
Le nez est plus fruité. On y retrouve des notes de figue, de myrtille et de cerise associées à une petite pointe de violette, de prune et d’épices. La bouche est charnue, dense, fraiche, harmonieuse, souple, légèrement veloutée, fruitée et précise. En bouche on retrouve des notes des notes de myrtille et de prune associées…