(bio) Le nez est fruité, gourmand et offre un petit côté crémeux, de l’intensité ainsi qu’un petit côté incisif. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de petites baies noires sauvages et plus légèrement de framboise associées à des touches de muscade, de cardamone, de zan ainsi qu’à de fines pointes de lys et…
Le nez révèle des notes de petits fruits noirs écrasés, de griotte et plus légèrement de violette associées à des touches de poivre ainsi qu’à une subtile pointe presque zestes/agrumes. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de mûre fraiche et…
Le nez est fruité et offre une petite minéralité. On y retrouve des notes de fraise des bois mûre et plus légèrement de cassis associées à des touches d’épices, de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe de tabac blond sucré et d’amande écrasée. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une trame fraiche, de…
Le nez est toasté. On y retrouve des notes de framboise et plus légèrement de cerise écrasée associées à des touches de tabac blond frais ainsi qu’à de fines pointes de muscade et à une discrète pointe d’amande (en fond). La bouche est minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, un fin gras, de la…
Le nez est fruité, frais et offre une jolie définition. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de mûre charnue et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de prune ainsi qu’à de fines pointes de poivre et à de discrètes pointes de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de…
Le nez est fruité et offre une certaine intensité ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de petits fruits noirs et plus légèrement de réglisse associées à des pointes de fleurs fraiches/violette ainsi qu’à de fines pointes de safran et à une discrète pointe de muscade. La bouche est…
Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de cerise fraiche associées à des touches de violette ainsi qu’à de fines pointes de lys, de poivre de Sichuan et à une discrète pointe de camphre. La bouche est…
Le nez révèle des notes de café, de torréfaction, de mûre et plus légèrement de petits fruits noirs écrasés associées à de petites touches de poivre gris. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame fraiche, une bonne définition ainsi qu’une petite acidité. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse,…
Le nez est réduit. La bouche est fraiche et offre un petit gras, de la minéralité ainsi qu’un côté safran frais. En bouche ce vin exprime des notes de cassis frais, de mûre de Boysen et plus légèrement de petites baies fraiches/pulpeuses associées à des touches de chocolat et de toasté. Les tannins sont discrètement…
Le nez est fruité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de fraise et plus légèrement de groseilles pulpeuses associées à des touches de mûre, de minéralité racée ainsi qu’à une pointe de lys et de poivre. La bouche est fraiche, fruitée et offre de la minéralité, une trame acidulée ainsi qu’un petit gras….