Le vin gagne à être carafé. Le nez est finement fermé (actuellement) et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de sauge et plus légèrement de violette associées à de fines touches de poivre, de muscade fraiche ainsi qu’à de fines pointes de toasté et à une discrète pointe de…
Le nez est fruité et offre une très fine puissance. On y retrouve des notes de groseilles juteuses/fraiches, de cerise juteuse/fraiche et plus légèrement de bonbon acidulé au cassis associées à de fines touches de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et à une très discrète pointe de bergamote. La bouche est fraiche,…
Le nez offre de la puissance ainsi qu’à une certaine concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage assez mûr, de réglisse et plus légèrement de moka associées à de petites touches de violette/fleurs ainsi qu’à de fines pointes de poivre et à une subtile pointe de camphre. La bouche offre de la minéralité,…
Le nez est fruité, crémeux et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de petits fruits bleus sauvages associées à des touches de fraise ainsi qu’à de fines pointes de poivre, d’encens et à une subtile pointe d’épices. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée, une…
Le nez est minérale, réglissé et offre un petit côté étiré. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de prune noire écrasée et plus légèrement de poivre de Sichuan associées à des touches de fraise des bois écrasée / presque confiturée ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond sucré et de gousse de…
Le nez est fruité et offre un grain fin. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de fraise écrasée et plus légèrement de petits fruits écrasés associées à de fines touches de violette ainsi qu’à de fines pointes de poivre, à une discrète pointe de réglisse et à une subtile pointe de cardamone. La…
Le nez offre une fine pointe de réduction. On y retrouve des notes de cassis, de framboise écrasée et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs associées à de fines touches de zan, de violette ainsi qu’à une pointe de balsamique et d’épices. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une bonne définition,…
Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi qu’une fine puissance bien menée. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de groseilles écrasées et plus légèrement de griotte associées à de petites touches de petits fruits noirs éclatants ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de vanille et à une discrète pointe…
Le nez est fruité et offre une certaine concentration ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de mûre écrasée et plus légèrement de fraise associées à des touches de gousse de vanille et à une pointe de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la…
Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de griotte, de groseilles écrasées et plus légèrement de mûre associées à des touches de violette, de fleurs de cerisier, de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de réglisse/zan. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée…