Le nez est épicé et offre une certaine petite concentration, de l’intensité et un grain fin. Il exprime les notes de violette, de poivre gris et plus légèrement de noix de muscade associées à des touches de petits fruits sauvages et à des pointes de graphite et de clou de girofle. La bouche est fruitée…
Le nez est fruité, gourmand, élégant, avec un joli côté aérien dans son fruit / son pulpeux, jolie finesse du grain et un côté étiré. Il exprime les notes de framboise pulpeuse, de myrtille fraiche/pulpeuse et plus légèrement – de tabac associées à des touches de petits fruits sauvages, de graves salines/sèches, d’épices. La bouche…
Le nez est fruité, minéral, précis et offre un côté étiré et finement poivré. Il exprime les notes de mûre, de badiane et plus légèrement de poivre, associées à des touches de petits fruits rouges denses, une pointe de petits fruits rôtis-juteux ainsi qu’à de discrètes pointes de graphite et d’épices douces. La bouche est…
Le nez est fruité, frais, élégant, équilibré et offre de la précision et une certaine intensité, discrètement serré actuellement. Il exprime les notes de mûre noire, de petites baies rouges sauvages et plus légèrement de poivre associées à des touches de graves sèches, d’iode, d’épices et à une fine pointe de muscade et de toasté….
Le nez est fruité, frais, aromatique. Il exprime les notes de mûre, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement – de thym associées à des touches d’épices/muscade et d’infusion. La bouche est souple, fraîche, minérale, délicate, et offre de la gourmandise, une fine tension. Il exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis juteux/pulpeux et plus…
Le nez est fruité et offre de la concentration, une certaine petite austérité, de la gourmandise, de la jutosité et de la profondeur du fruit. Il exprime les notes de cassis sauvage pulpeux, de petits fruits noirs denses/juteux, de violette et plus légèrement – de poivre noir frais, d’infusion, et une discrète pointe presque iodée….
(Biodynamie) Un joli nez élégant, précis, moelleux, gourmand, qui offre une joli petite richesse/moelleux en finesse et justesse, de la précision, de la gourmandise en justesse, un joli grain au nez et un côté texturé, un fin côté étiré. Il exprime les notes de cassis pulpeux/éclatant, de cerise brillant et plus légèrement – de framboise…
Un joli nez minéral, franc, ciselé, précis, qui offre de la tension, de la justesse, une jolie puissance en précision et en justesse, un joli côté aérien. Il exprime les notes de mûre sauvage, de poivre vert et plus légèrement – de petits fruits rouges denses associées à des touches de bleuet, de minéralité racée,…
Un nez frais, fruité avec un côté velouté, de la concentration, de la profondeur et un fin côté poivré. Il exprime les notes de mûre de boysen, de petites baies noires et plus légèrement de poivre de Madagascar associées à des touches d’iris, de vanille bourbon et à des discrètes pointes de bleuet et de…
Le nez est frais, fruité, minéral ainsi que joliment texturé / marqué graphite. On y retrouve des notes de mûre juteuse/fraiche, de minéralité racée et plus légèrement d’épices associées à des touches de framboise sauvage fraiche, à de fines pointes de poivre, de tabac ainsi qu’à une discrète pointe florale, saline voir discrètement séveuse. La…