Le nez est fruité et offre de l’éclat ainsi qu’une certaine concentration. On y retrouve des notes de cassis concentré, de mûre de Boysen charnue et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de bâton de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond frais. La bouche est fruitée et…
Le nez offre une fine puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de poivre associées à des touches de lys, de fève tonka ainsi qu’une discrète pointe de bleuet. La bouche est minérale et offre du fruit, de l’équilibre, de la fraicheur, une fine tension,…
Jolie nez fruité, frais et offre une certaine petite concentration. On y retrouve des notes de fraise fraiche, de framboise pulpeuse et plus légèrement de violette associées à des touches de mûre fraiche. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, une trame fraiche, de l’acidité ainsi qu’une bonne définition. En…
Le nez est discret et offre un côté un peu contenu. La bouche est minérale et offre un fruit frais, un petit gras ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche, de cerise fraiche et plus légèrement de prune violette fraiche/acidulée associées à des touches de clou de girofle…
Le nez est discrètement serré et offre une fine concentration, un petit fruit ainsi qu’une très fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de violette et de poivre associées à de fines touches de tabac ainsi qu’à une pointe de thé noir. La bouche est fruitée, finement serrée et offre de la minéralité,…
Le nez est épicé, finement serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de poivre de Sichuan et plus légèrement d’épices. La bouche offre de la jutosité, un certain fruit, des épices, de la rondeur ainsi qu’un côté étiré/traçant. Les épices prennent un peu le dessus actuellement. En bouche ce…
Le nez est fruité et offre une fine puissance ainsi qu’une jolie petite intensité en délicatesse. On y retrouve des notes de cassis mûr, de cerise noire et plus légèrement de violette associées à de fines touches de fraise ainsi qu’à de fines pointes de muscade et à une imperceptible pointe presque infusion/herbes méditerranéennes. La…
Le nez est poivré et épicé. On y retrouve des notes de mûre, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de bleuet associées à des touches d’épices. La bouche est minérale, discrètement serrée et offre du fruit, de la fraicheur ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de…
Le nez offre des notes de fraise des bois assez mûre, de cerise assez mûre et plus légèrement de cassis associées à des touches de toasté et d’épices douces. La bouche offre de la minéralité, de la tension, une fine concentration, de la rondeur, du gras ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin…
Le nez est épicé et finement oxydatif. La bouche offre de la minéralité, du gras ainsi qu’une certaine petite rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de fraise charnue et plus légèrement de tabac blond sucré associées à des pointes de clou de girofle. Bonne longueur.