Le nez est aromatique et offre de la gourmandise, de la complexité ainsi qu’une certaine intensité en finesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise Bigarreau, de petites baies rouges et plus légèrement de petits fruits noirs séchés associées à de fines pointes d’eucalyptus et de garrigue chaude. La bouche est fruitée, équilibrée…
Le nez est épicé, herbacé et offre un discret côté fumé ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de baies rouges, de baies de genévrier et plus légèrement de garrigue locale associées à une discrète pointe d’eucalyptus et de poivre de Cubèbe. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une…
Le nez est aromatique, mûr et offre un côté fumé/presque souffré. On y retrouve des notes de cumin, de fenouil et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à une touche de poivre séchée ainsi qu’à une discrète pointe de kumquat et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la…
Le nez est fruité, frais et croquant. On y retrouve des notes de mirabelle, de coing et plus légèrement de petits fruits croquants associées à une discrète pointe de mandarine et d’ananas. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, du croquant, de la droiture, de la suavité, une bonne fraicheur, de la matière,…
Le nez est frais, aromatique, racé et offre un côté sens de la place (biotop local). On y retrouve des notes de sauge/origan, de cassis sauvage et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-frais associées à de fines touches de myrtille cuite ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade, d’épices douces et d’olive noire. La…
Le nez est fruité, élégant et offre de la délicatesse dans sa complexité/intensité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de violette, de petits fruits noirs éclatants et plus légèrement de cassis cuit, de prune violette associées à de discrètes pointes de noisette toastée, de sauge ainsi qu’à une subtile pointe…
Le nez est évolué. On y retrouve des notes de petits fruits rouges séchés et de patiné associées à des pointes de sous-bois, presque un côté truffé ainsi qu’à de discrètes pointes d’herbes aromatiques grillées. La bouche est minérale et offre de la jutosité, de la suavité, une trame minérale, une bonne définition, une certaine…
Le nez est fruité frais et offre de la minéralité, un joli côté épices fraiches ainsi que de l’intensité en fraicheur. On y retrouve des notes de petits fruits bleus, de fraise rôtie et plus légèrement de cerise Bigarreau associées à des touches de violette, de thym ainsi qu’à une discrète pointe de garrigue et…
Le nez est fruité, gourmand, aromatique et offre une jolie palette aromatique entre fruits assez mûrs, garrigue locale ainsi qu’un fin côté patiné. On y retrouve des notes de cerise séchée, de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits bleus sauvages assez mûrs associées à des touches de garrigue locale, de feuille d’olivier…
Le nez est aromatique et offre de la gourmandise, de la complexité ainsi qu’une certaine intensité en finesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise Bigarreau, de petites baies rouges et plus légèrement de petits fruits noirs séchés associées à de fines pointes d’eucalyptus et de garrigue chaude. La bouche est fruitée, équilibrée…