Le nez est aromatique et offre de la concentration, de l’intensité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de groseilles sauvages mûres et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de prune noire, de petites baies noires, à des pointes de réglisse, d’olive noire, de caramélisation, à une…
Le nez est élégant, aromatique et offre de la puissance (en maitrise), une bonne finesse du grain ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage pulpeuse, de fraise charnue et plus légèrement de bâton de réglisse associées à des touches de vanille, de petits fruits charnus ainsi qu’à des pointes de…
Le nez est frais, fruité et racé. On y retrouve des notes de petites baies sauvages, de cassis et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits noirs, de fraise des bois, à des pointes de bosquet local, de feuille d’olivier, de prune, de fleurs de prunier ainsi qu’à de discrètes pointes…
Le nez est fruité et offre de la gourmandise, de la structure ainsi qu’une petite concentration et une certaine richesse contrôlée. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de framboise écrasée et plus légèrement de confiture de cassis associées à de petites touches de petits fruits noirs, de cacao, de thé noir ainsi qu’à…
Le nez est fruité, gourmand et offre plein de fruits explosifs. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/éclatant, de myrtille et plus légèrement de fraise associées à des touches de framboise écrasée, de noix de muscade, à de fines pointes d’herbes aromatiques/thym/olivier ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces et à une pointe d’essence…
Le nez est fruité, gourmand et explosif sur le fruit. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/éclatant, de myrtille juteuse/éclatante et plus légèrement de fraise juteuse/éclatante associées à des touches de framboise écrasée, de noix de muscade, à de fines pointes d’herbes aromatiques/thym/olivier ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces et à une pointe…
Le nez est fruité et offre de la jutosité et de l’harmonie. On y retrouve des notes de citron mûr, de pêche blanche juteuse et plus légèrement de mesocarpe associées à de fines touches de pamplemousse, de zestes ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs d’oranger et de bosquet local. La bouche est fruitée, fraiche,…
Le nez est fruité et offre de la fraicheur, de la minéralité. On y retrouve des notes de poire juteuse/croquante, de pomme et plus légèrement de fleurs/variétale associées à de petites touches de zestes de citron, de zestes séchés ainsi qu’à de très discrètes pointes de quénette (en fond). La bouche est minérale, équilibrée et…
Le nez est fruité et structuré. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies et plus légèrement de bosquet local chaud associées à une touche de petits fruits rouges croquants ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, racée, équilibrée, joliment acidulée (trame acidulée) et offre de…
Le nez est fruité, aromatique et offre une fine gourmandise/générosité. On y retrouve des notes de mûre, de fraise des bois et plus légèrement de framboise écrasée, de bleuet associées à de petites touches de myrtille charnue, de vanille, de sens de la place ainsi qu’à une discrète pointe de poivre gris et de toasté….