Château Maïme Origine AOP Côtes de Provence 2016

Château Maïme Origine AOP Côtes de Provence 2016

La robe a une couleur rubis intense. Le vin est limpide et brillant. Le premier nez est très fumé et cacaoté. Un peu fermé. Petit à petit à l’aération, le vin s’ouvre sur des notes d’encens légères mais aussi de mûre et de myrtille. C’est discret avec l’alcool qui ressort. La dégustation démarre avec une…

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Château Saint-Maur Cru Classé « M » AOP Côtes de Provence 2019

Château Saint-Maur Cru Classé « M » AOP Côtes de Provence 2019

La robe de ce vin est moyennement pâle et tire sur un beau rouge cerise avec un anneau plus rosé. Il est limpide et brillant. Le premier nez est discret avec des notes de fruits noirs comme la mûre fraîche ainsi que de toast. A l’aération, on perçoit un nez plus végétal avec des herbes…

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Château de Léoube Rouge Secret de Léoube AOC Côtes de Provence 2018

Château de Léoube Rouge Secret de Léoube AOC Côtes de Provence 2018

Le vin a une robe moyennement pâle sur le rouge cerise. Il est limpide et brillant. Le premier nez est aromatique et fruité avec des notes de fruits rouges comme la cerise. On retrouve aussi un aspect toasté, fumé avec de délicats parfums de violette. A l’aération, il y a un léger musc avec un…

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Château de Vaucouleurs Les lézards AOP Côtes de Provence 2015

Château de Vaucouleurs Les lézards AOP Côtes de Provence 2015

Ce vin est limpide et brillant avec une robe rubis et quelques reflets briques. Le premier nez est aromatique avec des épices douces mais aussi des petits fruits comme le coing et la prune. On retrouve un aspect boisé, fumé intéressant. Il y a un peu d’alcool mais c’est frais avec des notes de thé…

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Domaine du Grand Cros L’esprit de Provence AOP Côtes de Provence 2019

Domaine du Grand Cros L’esprit de Provence AOP Côtes de Provence 2019

Le vin est limpide et a une robe moyennement profonde sur la cerise avec des reflets violines. Le premier nez est frais et acidulé sur des petits fruits des bois comme la fraise et la myrtille. On ressent aussi une pointe de vanille ainsi que de sous bois. A l’aération, la menthe ainsi que le…

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Château Tour Saint Honoré AOP Côtes de Provence 2020

Château Tour Saint Honoré AOP Côtes de Provence 2020

Ce vin a une belle couleur rubis avec des reflets violines. Il est limpide et brillant. Le premier nez est fruité avec des fruits rouges et noirs : fraise, cerise. On retrouve aussi de la fraîcheur mentholée avec de la menthe et de l’herbe fraîche juste coupée. A l’aération, il y a quelques notes de…

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Chevalier Torpez Ultimum AOP Côtes de Provence 2014

Chevalier Torpez Ultimum AOP Côtes de Provence 2014

Ce vin est limpide et brillant. Il a une robe qui approche du grenat, d’intensité moyenne. Le premier nez est frais avec de la menthe mais aussi du jus de tomate ainsi que des fines touches de pruneau et de figue séchée. Le second nez a de belles notes tertiaires avec des fruits secs mais…

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Château de Vaucouleurs AOP Côtes de Provence 2019

Château de Vaucouleurs AOP Côtes de Provence 2019

Le vin est limpide et brillant avec une robe cerise pâle. Le premier nez est intrigant, fruité et odorant. On y retrouve des fruits rouges comme la cerise mais aussi des notes d’agrumes comme le zeste d’orange ainsi que du poivre. C’est aussi un peu végétal avec des notes de thé vert fumé. A l’aération,…

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Château Saint-Esprit Signature AOP Côtes de Provence 2019

Château Saint-Esprit Signature AOP Côtes de Provence 2019

La robe de ce vin est violine profonde, limpide et brillante.  Le premier nez est aromatique et puissante avec des notes de fruits noirs mais aussi beaucoup d’épices comme la cannelle et le safran. A l’aération, le thé noir apparaît. On retrouve aussi de la fraîcheur mentholée et des épices douces. Le cassis, la cerise…

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Jas d’Esclans Cru Classé AOP Côtes de Provence 2020

Jas d’Esclans Cru Classé AOP Côtes de Provence 2020

Le vin est limpide et profond avec une robe cerise qui présente des reflets légèrement violines. Le premier nez est puissant sur le poivre, la rose et le thé. A l’aération, la compote de mûre prend le dessus. Le second nez est gourmand, rond, sucré. Le thé noir est toujours présent accompagné par des épices…

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