Saint Estève Cuvée Classique Blanc 2022 – Corbières

(Roussanne, Marsanne) Le nez est aromatique et floral (acacia, tilleul), avec des notes gourmandes de pêche blanche et d’abricot, associées à la fraîcheur de citron et d’écorces de citron. La bouche est acidulée et persistante, sur la fraîcheur citronnée, la

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Les Oubiels 2020 – Corbières

(Syrah, Grenache, Carignan) Le nez est réservé, mais offre une belle complexité. Il exprime les notes de menthe séchée, de laurier séché, de mûre, de framboise séchée, de violette et de rose séchée, associées à des arômes fruités de fraise

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François-Marie Chefdebien 2020 – Corbières

(Syrah/Grenache élevé en fûts de chêne pendant 6 mois) Le nez est boisé, un peu confit, avec une touche de torréfaction (toasté, café), d’herbes méditerranéennes séchées, de fruits rouges (cerise rouge séchée ; griotte, fraise de bois, prune noire, une

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Les Celiers de l’Aussou, Chais de Grenat, Terroir de Fontfroide 2020 – Corbières

(Carignan, macération carbonique) Le nez est purement fruité et ouvert. Il exprime les notes de prune rouge, de cerise et de mûre et une touche épicée (poivre blanc). La bouche est sur la légèreté (dans un bon sens), facile à

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Terre des vents Les Passerelles Rosé 2022 – Corbières

(60% Carignan, Syrah, Grenache) Le nez est acidulé, fruité et exprime les notes de fraise, de cerise rouge, de framboise, de pêche de vigne, de prune rouge, de poire rouge et de fleurs de pommier. La bouche est ronde, légèrement

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Terre des vents Blanc 2022 – Corbières

(Vermentino, Grenache Blanc)  Le nez est simple, mais aromatique et gourmand, avec des notes citronnées, de fruits à noyau (prune jaune, abricot), d’acacia, ainsi qu’avec une légère note saline et minérale. La bouche est ouverte, fruitée, ronde, avec un niveau

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Château Bel Evêque Rouge 2021 – Corbières

(Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan) Le vin a une couleur rubis profonde. Au nez, il est riche, dense et excessif. On retrouve les notes de prune noire (avec une touche de pruneaux), de fraise de bois, de coulis de framboise, de

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Blondus Ricardus 2021 – Corbières

(Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache) Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est texturé et gourmand, voire légèrement sucré, équilibré par une touche mentholée expressive. Il exprime les notes de fruits mûrs avec une touche de confiture (griotte, cerise

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Le Démon de l’Evêque Rouge 2022 – Corbières

(Syrah, Mourvèdre, Grenache) Le vin a une couleur rubis profond. Le nez est ouvert et fruité, juteux et très gourmand. Il exprime les notes de griotte, de fraise écrasée, de confiture de groseille, de coulis de framboise et de prune

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Château Bel Evêque Rosé 2022 – Corbières

(Cinsault, Syrah, Grenache Gris, Grenache Noir, rosé de macération, élevé 2 mois en fûts de chêne) Le vin a une couleur rose saumon, d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique, complexe et raffiné. Il exprime les notes de fruits mûrs

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