Le Démon de l’Evêque Rouge 2022 – Corbières

Le Démon de l’Evêque Rouge 2022 – Corbières

(Syrah, Mourvèdre, Grenache) Le vin a une couleur rubis profond. Le nez est ouvert et fruité, juteux et très gourmand. Il exprime les notes de griotte, de fraise écrasée, de confiture de groseille, de coulis de framboise et de prune noire, associées à une délicate touche de menthe, de cuir (en fond) et de café….

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Château Bel Evêque Rosé 2022 – Corbières

Château Bel Evêque Rosé 2022 – Corbières

(Cinsault, Syrah, Grenache Gris, Grenache Noir, rosé de macération, élevé 2 mois en fûts de chêne) Le vin a une couleur rose saumon, d’une intensité moyenne. Le nez est aromatique, complexe et raffiné. Il exprime les notes de fruits mûrs et juteux (griotte, cerise bigarreau, pêche de vigne, pomme rouge, une touche acidulée et amère…

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Le Démon de l’Evêque Rosé 2022 – Corbières

Le Démon de l’Evêque Rosé 2022 – Corbières

(55% Syrah, 45% Grenache) Le vin a une couleur saumon pâle. Le nez est intense, fruité et gourmand. Il exprime les notes de pêche de vigne, de groseilles rouges, de framboise, de fraise de bois, de fleur de cerisier et une fine amertume de pamplemousse rose. En bouche, le vin est gourmand, vineux, mais ciselé….

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Le Démon de l’Évêque Blanc 2022 – Corbières

Le Démon de l’Évêque Blanc 2022 – Corbières

(65% Bourboulenc, 35% Grenache Blanc) Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez est gourmand et aromatique, très floral, avec un côté sucré de fruits à noyau charnus. Il exprime les notes de pêche blanche, de pêche jaune juteuse, une touche de fruits exotiques (ananas frais), le côté acidulé d’agrumes (citron…

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Heresie 2022 – AOP Corbières

Heresie 2022 – AOP Corbières

Le vin est pale avec un léger reflet paille. Le nez est fruité et minéral avec des notes de fumée blanche, de pêche blanche ainsi que de raisin blanc. On perçoit quelques fruits à coque comme l’amande mais aussi des fleurs comme le seringua et la fleur d’acacia qui apporte de la rondeur à un…

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Château Ollieux Romanis – Cuvée Classique 2022 – AOP Corbières

Château Ollieux Romanis – Cuvée Classique 2022 – AOP Corbières

Le vin a une couleur pâle et brillante qui tire sur le jaune citron. Le nez est aromatique et séduisant, fruité et floral. On a des notes de basilic frais, de pêche jaune juteuse ainsi que de brugnon et de citron confit. On perçoit un côté pot-pourri de rose, de la gousse de vanille et…

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Château de Villemajou – Grand Vin 2022 – AOP Corbières

Château de Villemajou – Grand Vin 2022 – AOP Corbières

Le vin est pâle avec une légère teinte argentée. Le nez est aromatique et toasté avec des notes de pêche blanche rôtie, de citron ainsi que d’abricot et de sève de pin. On perçoit également des touches de toast, de noix de coco grillé et de fumée blanche. On a aussi des fines touches de…

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Blanc Demoiselles 2022 – AOP Corbières

Blanc Demoiselles 2022 – AOP Corbières

Le vin a une couleur pale avec des reflets verts. Le nez est fruité et rond avec des notes d’abricot juteux, de pêche jaune ainsi que de citron. Il y a également une minéralité racée et une pointe d’épice type poivre blanc. La bouche est ronde et fraîche, fruitée avec une trame acidulée. On a…

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Château Beauregard Mirouze – Campana 2022 – AOP Corbières

Château Beauregard Mirouze – Campana 2022 – AOP Corbières

Le vin a une robe dorée fine et brillante. Le nez est un peu fermé et s’ouvre progressivement légèrement. On a des notes de pêche blanche juteuse, de poire au sirop, d’ananas, de goyave ainsi que des pointes d’anis et de fenouil. On perçoit un côté iodé, bord de mer ainsi que de fines pointes…

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Château Auris 2022 – AOP Corbières

Château Auris 2022 – AOP Corbières

Le vin est limpide et brillant avec une légère teinte citronnée. Le nez est frais avec de la minéralité. On a des notes de houblon, de pomme croquante jaune ainsi que de pêche jaune rôtie. C’est simple et efficace avec des pointes de verveine et de fleurs comme la fleur d’acacia. La bouche est fraiche…

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