Vetere 2019 IGP Paestum Rosato

Vetere 2019 IGP Paestum Rosato

Le nez est frais et offre une petite minéralité ainsi qu’une très fine pointe iodée. On y retrouve des notes de yuzu frais, de mandarine fraiche et plus légèrement de petites baies fraiches associées à une subtile pointe de cerise croquante/fraiche, de rose et à une imperceptible pointe de romarin (en fond). La bouche est…

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Pian du Stio 2019 IGP Paestum Fiano

Pian du Stio 2019 IGP Paestum Fiano

Au nez on retrouve des notes de zestes de yuzu, de citron et plus légèrement de mandarine fraiche associées à de fines touches de pomme croquante, de mirabelle croquante, à une imperceptible pointe de fleurs citron vert et de sens de la place. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la…

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Albamarina, Primula – Fiano 2019 – IGP Paestum

Albamarina, Primula – Fiano 2019 – IGP Paestum

Le nez est fruité, racé et offre de la minéralité. On y retrouve des notes de quénette, de litchi, de feuille de citronnier associées à de fines touches de nectarine croquante et à une subtile pointe d’ananas frais. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une trame acidulée, une petite amertume variétale, de la…

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Viticoltori de Conciliis – Bacioilcielo 2018, Aglianico – Paestum IGP

Viticoltori de Conciliis – Bacioilcielo 2018, Aglianico – Paestum IGP

Le nez est fruité, frais et bien défini. On y retrouve des notes de petites baies noires, de cassis et plus légèrement de camphre associées à de petites touches de terre séchée, de cacao, de prune bleue éclatante ainsi qu’à de fines pointes d’épices, de garrigue et à une discrète pointe de poivre de Cuben….

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Albamarina, Futos – Aglianico 2016 – IGP Paestum

Albamarina, Futos – Aglianico 2016 – IGP Paestum

Le nez est finement serré et offre une fine puissance. Ce vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre, de petits fruits noirs sauvages mûrs et plus légèrement de cacao associées à de petites touches de tabac, de camphre, de noix de muscade ainsi qu’à une pointe de petits fruits bleus…

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San Salvatore 1988 – Aglianico 2018 – Paestum IGP

San Salvatore 1988 – Aglianico 2018 – Paestum IGP

(Wine Research Team) Le nez offre un grain fin, une petite intensité ainsi qu’une fine puissance/concentration. On y retrouve des notes de cassis croquant, de petits fruits noirs sauvages/frais et plus légèrement de cacao associées à de petites touches de sens de la place (biotope local) ainsi qu’à de fines pointes de thé noir, de…

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Donna Clara – Parmenide 2013 – Paestum IGT

Donna Clara – Parmenide 2013 – Paestum IGT

Le nez offre une petite puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de petites baies noires sauvages, de cassis sauvage et plus légèrement de petits fruits bleus associées à de petites touches de tabac, de fumée, de minéralité racée, d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de noix de muscade et de cacao….

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San Salvatore 1988 – Fiano 2019 – Paestum IGP

San Salvatore 1988 – Fiano 2019 – Paestum IGP

Le nez est fruité, élégant et offre de la gourmandise ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de citron pulpeux, de fleurs de citronnier et plus légèrement de pêche de vigne éclatante associées à de petites touches de quénette, de fleurs de mandarinier ainsi qu’à une pointe de brugnon, de kumquat et à…

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Bacioilcielo – Fiano 2019 – Paestum IGP

Bacioilcielo – Fiano 2019 – Paestum IGP

Le nez est aromatique et offre de la concentration ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de fleurs d’oranger, de fleurs de citronnier et plus légèrement de kumquat associées à des touches de fleurs de pêche, de pistil de lys ainsi qu’à de fines pointes de pomme et à une discrète pointe de…

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San Salvatore 1988 – Greco 2019 – Paestum IGP

San Salvatore 1988 – Greco 2019 – Paestum IGP

) Le nez est fruité, racé et offre une bonne définition. On y retrouve des notes de coing, de brugnon et plus légèrement de petits fruits blancs frais/croquants associées à de fines touches de chèvrefeuille, à de fines pointes de bosquet local et à une discrète pointe de citron. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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