Spring Mountain Vineyard – Cabernet Sauvignon 2012 – Napa Valley

Spring Mountain Vineyard – Cabernet Sauvignon 2012 – Napa Valley

Le nez est aromatique, un peu serré et offre de la richesse, une fine puissance ainsi qu’une fine générosité. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis écrasé et de fines notes de groseille mûre associées à de discrètes touches de café, de boisé, à de petites notes d’épices ainsi qu’à une subtile…

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Spring Mountain Vineyard – Elivette 2012 – Napa Valley

Spring Mountain Vineyard – Elivette 2012 – Napa Valley

Le nez est puissant, équilibré, généreux et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de baies sauvages et de confiture de mûre associées à des touches de fraise des bois, à de subtiles/discrètes pointes de myrtille, à une très discrète pointe de réglisse, de poivre gris (en fond) ainsi qu’à…

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Melka – Métisse 2014 – Napa Valley

Melka – Métisse 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine fraicheur, de la richesse/gourmandise ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de crème de mûre et de cassis charnu associées à de fines notes de baies rouges, de toasté, de caramélisation/sucre roux ainsi qu’à des touches de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…

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Melka – Métisse 2012 – Napa Valley

Melka – Métisse 2012 – Napa Valley

(60% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot et 16% Petit Verdot) Le nez est fruité, aromatique et offre une jolie puissance, de la gourmandise, de la concentration ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de crème de cassis, de mûre et de fines/discrètes notes de fraise associés à de fines touches de moka, d’épices ainsi…

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Melka – Mekerra 2013 – Knights Valley – Sonoma

Melka – Mekerra 2013 – Knights Valley – Sonoma

Le nez est fruité, aromatique, puissant et offre de la concentration ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de mûre, de cassis frais/croquant et des touches de violette, de minéralité racée associées à de petites notes de fraises/baies rouges charnues, à de petites notes de chocolat, de boisé toasté/caramélisé ainsi qu’à une fine…

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Melka – CJ 2014 – Napa Valley

Melka – CJ 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, aromatique et offre une fine puissance, un joli équilibre ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre et de fines touches de fruits bleus associées à une subtile pointe de fraise mûre, à de subtiles touches d’épices, de toasté, de fève tonka ainsi qu’à une…

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St Supery Winery – Sauvignon Blanc 2016 – Estate Grown – Napa Valley

St Supery Winery – Sauvignon Blanc 2016 – Estate Grown – Napa Valley

Le nez est fruité, aromatique et offre de la gourmandise. On y retrouve des notes de fruits exotiques et de citron mûr associées à de fines touches de litchi, de pomme verte et à une très discrète pointe de zestes (en fond). La bouche est fruitée, bien équilibrée et offre du gras, de la suavité,…

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St Supery – Dollarhide – Cabernet Sauvignon 2013 – Napa Valley

St Supery – Dollarhide – Cabernet Sauvignon 2013 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre de la gourmandise, un joli équilibre entre puissance/richesse/finesse ainsi que de la richesse. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre de Boysen charnue, de cassis écrasé et de fraise des bois associées à de fines notes de myrtille, de mûre,…

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St Supéry – Cabernet Sauvignon 2013 – Rutherford – Napa Valley

St Supéry – Cabernet Sauvignon 2013 – Rutherford – Napa Valley

Le nez est fin, puissant, fruité et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de fraise, de cassis et de petites fruits sauvages associées à de fines/discrètes touches de fleurs, de myrtille ainsi qu’à une très discrète pointe de poivron mûr, de mûre écrasée, de fraise des bois, d’épices et à de subtiles…

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St Supéry – Élu 2014 – Napa Valley

St Supéry – Élu 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, gourmand, aromatique et offre de la puissance. On y retrouve des notes de fruits rouges, de fraise des bois, de bleuet et de fines notes de myrtille sauvage associées à de discrètes touches de réglisse, d’épices, de fève tonka ainsi qu’à une subtile/discrète pointe de thé et de caramélisation. La bouche…

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