Alexandro Bulgheroni – Lithology 2015 – Beckstoffer To Kalon Napa Valley

Alexandro Bulgheroni – Lithology 2015 – Beckstoffer To Kalon Napa Valley

Le nez est aromatique, élégant, envoutant, fruité et offre de la générosité. On y retrouve des notes de mûre sauvage charnue, de fraise des bois charnue, de cassis et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines pointes de fleurs, de myrtille, d’épices douces, de toasté, d’épices ainsi que de discrètes pointes de cacao….

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Honig – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley 

Honig – Cabernet Sauvignon 2015 – Napa Valley 

Le nez est puissant, aromatique et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis juteux/charnu et plus légèrement de fraise des bois, de mûre associées à des touches de poivre blancs, de violette, à des pointes de cerise noire ainsi qu’à de petites pointes de réglisse, d’olive noire et d’épices. La bouche…

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Stag’s Leap Wine Cellars – Cabernet Sauvignon 2015, FAY – Napa Valley

Stag’s Leap Wine Cellars – Cabernet Sauvignon 2015, FAY – Napa Valley

Le nez est aromatique, structuré et offre de la puissance ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de cerise noire et plus légèrement de mûre charnue, de prune associées à de fines touches de petites baies rouges sauvages ainsi qu’à des pointes de poivre de Sichuan, de tabac, de muscade,…

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Cain Five 2013 – Napa

Cain Five 2013 – Napa

Le nez est fruité et offre une petite concentration, une fine intensité ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis, de baies sauvages et de végétations locales associées à de petites notes de mûre écrasée, de poivre de Sichuan, de violette/tarweed (Madia), à de fines pointes d’épices ainsi qu’à de très discrètes…

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Cain Five 2006 – Napa Valley

Cain Five 2006 – Napa Valley

Le nez est très élégant, charmeur, gourmand et offre un très joli grain. On y retrouve des notes de mûre, de petits fruits noirs sauvages mûrs et des touches de chocolat, de sous-bois/champignon associées à de petites touches de myrtille, de poivre de Sichuan, de violette, de bosquet/sève, à de très discrètes pointes de sol…

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Stag’s Leap Wine Cellars – Cabernet Sauvignon 2015, Cask 23 – Napa Valley 

Stag’s Leap Wine Cellars – Cabernet Sauvignon 2015, Cask 23 – Napa Valley 

Le nez est aromatique, élégant et fin. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de violette/fleurs et plus légèrement de framboise mûre associées à de petites touches de myrtille, de poivre de Cuben, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de toasté et à une très discrète pointe de caramélisation. La bouche est fruitée,…

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Silverado Vineyards – Malbec 2014, Mt George Vineyard – Coombsville – Napa Valley 

Silverado Vineyards – Malbec 2014, Mt George Vineyard – Coombsville – Napa Valley 

Le nez est fruité et offre une fine puissance, une très fine richesse ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cerise noire, de groseilles écrasées et plus légèrement de fraise mûre/écrasée associées à de petites/fines touches de cassis, de poivre de Sichuan ainsi qu’à une très discrète pointe de réglisse et à…

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Silverado Vineyards – Cabernet Franc, Mt George Vineyard – Coombsville, Napa Valley

Silverado Vineyards – Cabernet Franc, Mt George Vineyard – Coombsville, Napa Valley

Le nez est structuré, puissant et offre de l’intensité ainsi qu’une certaine finesse. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et plus légèrement de petites baies sauvages associées à de petites touches d’épices, de poivre de Cuben, de poivron mûr, de muscade, de cuir frais ainsi qu’à de discrètes/imperceptible pointe de forêt…

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Silverado Vineyards – SOLO 2011, Cabernet Suvignon – Stags Leap District, Napa Valley 

Silverado Vineyards – SOLO 2011, Cabernet Suvignon – Stags Leap District, Napa Valley 

Le nez est fruité, frais et élégant. On y retrouve des notes de cassis, de cerise mûre et plus légèrement de framboise écrasée associées à de petites pointes de fruits bleus, de poivron rouge ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de vanille, de colas et à une très discrète pointe de Sichuan. La bouche…

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Silverado Vineyards – SOLO 2013, Cabernet Suvignon – Stags Leap District, Napa Valley

Silverado Vineyards – SOLO 2013, Cabernet Suvignon – Stags Leap District, Napa Valley

Le nez est aromatique, fruité, légèrement serré, puissant et offre de l’élégance ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes de baies de sureau, de cassis et plus légèrement de cerise noire associées à des touches de fleurs (iris, violette), de réglisse ainsi que de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, très finement…

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