Provenance – Fortitude 2014 – Napa Valley

Provenance – Fortitude 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, aromatique et offre de la complexité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de framboise sauvage et plus légèrement de cassis associées à des pointes de bonbon acidulé à la violette, d’épices douces, de poivre gris et de colas. La bouche est fruitée, élégante,…

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Hewitt Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014, Estate Grown – Rutherford, Napa Valley 

Hewitt Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014, Estate Grown – Rutherford, Napa Valley 

Le nez est élégant, fin et offre de la puissance/concentration (mais bien contrôlée) ainsi qu’une petite jutosité/croquante. On y retrouve des notes de groseilles mûres, de fraise croquante et plus légèrement de mûre juteuse associées à de fines touches de violette ainsi qu’à de discrètes touches de végétation locale, de myrtille et d’épices. La bouche…

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Hewitt Vineyard – Cabernet Sauvignon 2008 – Napa Valley

Hewitt Vineyard – Cabernet Sauvignon 2008 – Napa Valley

Le nez est aromatique, puissant, élégant, racé et offre une jolie finesse du grain ainsi que de la délicatesse. On y retrouve des notes de cassis, de sous-bois et plus légèrement de mûre, de fraise des bois associées à de petites touches de groseilles mûres/cuites, d’épices, de tabac, de cardamone ainsi qu’à de discrètes pointes…

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Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2014, Crowley Vineyard – AVA SERIES – Spring Mountain District, Napa Valley

Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2014, Crowley Vineyard – AVA SERIES – Spring Mountain District, Napa Valley

Le nez est fruité, racé et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis très mûr, de mûre sauvage et de petites notes de fraise des bois, de bonbon acidulé à la groseille associées à de fines touches de violette, de végétation locale sèche ainsi qu’à de discrètes pointes d’olive noire, à…

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Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2014, Estate Vineyard – AVA SERIES – Rutherford, Napa Valley

Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2014, Estate Vineyard – AVA SERIES – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fruité, racé et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à de petites touches de réglisse, d’épices ainsi qu’à une pointe de poivre et à de très fines pointes de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…

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Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2014, Rancho El Adobe Vineyard – AVA SERIES – Chiles Valley, Napa Valley 

Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2014, Rancho El Adobe Vineyard – AVA SERIES – Chiles Valley, Napa Valley 

Le nez est aromatique, gourmand, racé et offre une petite concentration ainsi qu’une très fine fraicheur. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire et de réglisse associées à de petites notes de mûre de Boysen, de végétation locale, à de fines pointes de chocolat noir, de réglisse, de caramélisation ainsi qu’à une…

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Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2014, Surber Vineyard – AVA SERIES – Calistoga, Napa Valley 

Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2014, Surber Vineyard – AVA SERIES – Calistoga, Napa Valley 

Le nez est fruité, très finement serrée et offre une petite jutosité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de fraise charnue et plus légèrement de bonbon acidulé à la framboise associées à de petites touches de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acidulée, de la…

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Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2015 – AVA SERIES – Howell Mountain, Napa Valley 

Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2015 – AVA SERIES – Howell Mountain, Napa Valley 

Le nez est aromatique, racé et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis cuit, de cerise noire et plus légèrement de prune noire associées à de petites touches de framboise écrasée, de réglisse, de violette ainsi qu’à une très discrète pointe de bosquet/thym, de boisé grillé et à une imperceptible pointe…

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Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2015, Battuello Vineyard – St. Helena, Napa Valley

Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2015, Battuello Vineyard – St. Helena, Napa Valley

Le nez est élégant, racé et offre une fine fraicheur ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire et plus légèrement de mûre écrasée associées à des touches de fraise charnue, à de petites touches d’amande, de myrtille, de cacao, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe…

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Conn Creek – Anthology 2014 – Napa Valley 

Conn Creek – Anthology 2014 – Napa Valley 

Le nez est fruité, concentré, puissant et très mûr. On y retrouve des notes de cassis très mûr, de groseilles très mûres et de mûre très mûre associées à de petites pointes de framboise, de minéralité, de bâton de réglisse, de poivre de Sichuan, de violette ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est…

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