Simonnet-Febvre – Chitry 2020 – Bourgogne

Simonnet-Febvre – Chitry 2020 – Bourgogne

Le nez est frais. On y retrouve des notes de pêche blanche fraiche/pulpeuse, de litchi frais et plus légèrement de petits fruits blancs associées à de fines pointes de citron et à une discrète pointe de chèvrefeuille. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la jutosité, de la minéralité, un petit gras,…

Read more »

Simonnet-Febvre – Côte de Léchet 2020 – Chablis Premier Cru

Simonnet-Febvre – Côte de Léchet 2020 – Chablis Premier Cru

Le nez est frais, fruité et offre un petit juteux ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de pêche de vigne croquante/fraiche, de pomme verte éclatante et plus légèrement de coing frais associées à une subtile pointe presque yuzu, à une discrète pointe de pierre à fusil ainsi qu’à une imperceptible pointe de…

Read more »

Simonnet-Febvre – Mont de Milieu 2020 – Chablis Premier Cru

Simonnet-Febvre – Mont de Milieu 2020 – Chablis Premier Cru

Le nez est fruité, frais et offre un joli fruit éclatant (marqué agrume) et une petite minéralité. On y retrouve des notes de kumquat frais, de brugnon jaune juteux et plus légèrement de petits fruits blancs croquants associées à de fines touches de citron frais/juteux ainsi qu’à une discrète pointe florale et racée (terroir). La…

Read more »

Bouchard Aîné & Fils 2020 – Savigny-lès-Beaune

Bouchard Aîné & Fils 2020 – Savigny-lès-Beaune

Le nez est fruité, élégant, gourmand, racé et offre un petit côté épicé ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de coing, de kumquat et plus légèrement d’abricot associées à de petites touches de zestes séchés, à de fines pointes de fleurs de mandarinier ainsi qu’à de discrètes pointes de cire d’abeille et…

Read more »

Bouchard Aîné & Fils 2019 – Savigny-lès-Beaune

Bouchard Aîné & Fils 2019 – Savigny-lès-Beaune

Le nez est frais, racé et offre de la précision, de la délicatesse dans sa fine puissance, de l’élégance ainsi qu’une petite complexité. On y retrouve des notes de coing frais, de citron mûr/pulpeux et plus légèrement de pêche plate croquante associées à de petites touches de pomme, à de fines pointes de kumquat frais/zestes…

Read more »

Simonnet-Febvre – D1840, 2019 – Chablis

Simonnet-Febvre – D1840, 2019 – Chablis

Le nez est frais, fruité et joliment juteux sur les agrumes. On y retrouve des notes de mandarine juteuse/éclatante, de coing frais et plus légèrement de pomme croquante/fraiche associées à de petites touches de litchi et à une discrète pointe de fleur de citronnier. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la…

Read more »

Simonnet-Febvre – Fourchaume 2019 – Chablis Grand Cru

Simonnet-Febvre – Fourchaume 2019 – Chablis Grand Cru

Le nez est frais, racé/joliment marqué par son terroir, élégant, précis et offre une certaine pureté aromatique. On y retrouve des notes de coing frais, de citron et plus légèrement de pêche plate éclatante associées à une subtile pointe de mésocarpe, de petits fruits frais ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs blanches et de…

Read more »

Simonnet-Febvre – Preuses 2019 – Chablis Grand Cru

Simonnet-Febvre – Preuses 2019 – Chablis Grand Cru

Le nez est frais, racé et offre un petit croquant, une certaine puissance du terroir ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de coing frais, de brugnon juteux/frais et plus légèrement de physalis frais associées à une fine touche de litchi, de poire et à une très discrète pointe presque de cire d’abeille/beurre…

Read more »

Simonnet-Febvre – Les Clos 2019 – Chablis Grand Cru

Simonnet-Febvre – Les Clos 2019 – Chablis Grand Cru

Le nez est fruité, frais et racé. On y retrouve des notes de citron juteux/pulpeux, de pamplemousse mûr/juteux et plus légèrement de pêche blanche éclatante associées à de petites touches de fleurs, de minéralité racée et à une discrète pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité,…

Read more »

Domaine Raoul Gautherin – Vaudésir 2020

Domaine Raoul Gautherin – Vaudésir 2020

Le nez est joliment aromatique, fruité, juteux et offre une jolie complexité et palette aromatique. On y retrouve des notes de litchi rose, de quénette et plus légèrement de mandarine sucré associées à de petites touches de citron, de fruits exotiques, à des pointes de pamplemousse rose sucré, de pomme verte écrasée ainsi qu’à de…

Read more »