Edmond Cornu & Fils 2021 – Côtes de Nuits-Villages

Edmond Cornu & Fils 2021 – Côtes de Nuits-Villages

Le nez est frais avec une petite puissance, une certaine intensité et de la délicatesse en même temps dans son grain. On a des notes florales de pivoine, de lys frais et plus légèrement de poivre gris associé à des touches de prunes violettes pulpeuses, de mûres écrasées. Il y a une pointe de fraise…

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Edmond Cornu & Fils 2021 – Côtes de Nuits-Villages

Edmond Cornu & Fils 2021 – Côtes de Nuits-Villages

Le nez est fruité, frais avec une certaine petite concentration et un fin côté aérien. On a des notes de violettes, de myrtilles éclatantes et plus légèrement de prunes bleues crémeuses associées à des touches de fraises des bois pulpeuses ainsi qu’à des pointes de poivre et à de délicates notes de cerises écrasées voire…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Gollardes 2020 – Savigny-Les-Beaune

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Gollardes 2020 – Savigny-Les-Beaune

Le nez est racé, élégant avec une fine richesse et une concentration justement menée. On a des notes de mûre de boysen écrasées, de cerises bigarreau et plus légèrement de prunes pulpeuses associées à de fines touches de fraises, de violettes ainsi qu’à des pointes de bleuet, de réglisse et il y a une très…

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Edmond Cornu & Fils 2021 – Savigny-les-Beaune

Edmond Cornu & Fils 2021 – Savigny-les-Beaune

Le nez est frais, fruité, racé, précis avec un grain fin et élégant et un petit côté incisif voire tendu. On a des notes de cassis éclatant, de myrtille écrasée et plus légèrement de badiane associée à des touches de Bleuets, de groseilles écrasées ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces presque séveuses. La bouche…

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Edmond Cornu & Fils – Vieille Vigne 2021 – Ladoix

Edmond Cornu & Fils – Vieille Vigne 2021 – Ladoix

Le nez est fruité, fleuri, racé avec une certaine puissance et un petit côté incisif. On a des notes de cerises croquantes, de fleurs de cerisier et plus légèrement de violettes associées à des touches de minéralité racée, de camphre et une pointe de cassis pulpeux. La bouche est fruitée avec une trame acidulée et…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Cuvée Vieilles Vignes 2020, Clos du Chapitre – Fixin Premier Cru, Monopole

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Cuvée Vieilles Vignes 2020, Clos du Chapitre – Fixin Premier Cru, Monopole

Le nez est épicé, fruité avec une bonne définition et une certaine profondeur sans oublier de la complexité. On a des notes de violette, de tabac frais et plus légèrement de poivre associé à des touches de prunes violettes éclatantes et de petits fruits écrasés ainsi qu’à une pointe presque réglissée et à une délicate…

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Pascal Bouchard – Les Vieilles Vignes 2018 – Irancy

Pascal Bouchard – Les Vieilles Vignes 2018 – Irancy

Le nez est fruité avec une petite concentration et une fine crémosité. On a également un fin côté épicé avec des notes de cassis sauvages pulpeux, de prunes crémeuses et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages mûrs associés à des touches de Bleuets, de violette et de camphre. Il y a une discrète pointe…

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Closerie des Alisiers 2019 – Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Closerie des Alisiers 2019 – Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Le nez est poudré avec une petite fraîcheur et un grain finement serré tendu. On a des notes de prune violette, de mûre et plus légèrement de violettes associées à des touches de fève tonka, de petits fruits noirs assez mûrs ainsi qu’à une pointe de graphite et une discrète note poivrée. La bouche est…

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Domaine Mongeard- Mugneret – Vieille Vigne 2020 – Fixin

Domaine Mongeard- Mugneret – Vieille Vigne 2020 – Fixin

Le nez est frais avec une fine droiture et une petite intensité. Il y a une jolie définition, un côté aérien de la fraîcheur et un fin côté crémeux. La bouche est fruitée avec de la fraîcheur et de la minéralité. Il y a de l’élégance et une jolie définition avec une trame acidulée et…

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Stéphane Brocard 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Stéphane Brocard 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

(AB) Le nez un fruité, élégamment aromatique, avec de la profondeur en fraîcheur et une jolie pureté et pulpe du fruit. On a des notes de mûre juteuse, de prune écrasée et plus légèrement de cerises pulpeuses associées à des touches de toast, de muscade ainsi qu’à une fine pointe presque vanillée et une discrète…

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