Domaine Ninot – Les Velleys 2021 – Mercurey Premier Cru

Domaine Ninot – Les Velleys 2021 – Mercurey Premier Cru

Le nez est fruité, élégant avec un fin côté fleuri sur le pistil. On a des notes de cerises pulpeuses, de violette et plus légèrement de mûres associées à des touches de rose, de petits fruits écrasés ainsi qu’à de fines pointes de zan et à une très discrète note de sève fraîche en fond….

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Ravaut Pierre – Les Buis 2020 – Ladoix

Ravaut Pierre – Les Buis 2020 – Ladoix

Le nez est fruité, élégant avec une fine concentration, une petite puissance et une jolie finition. On perçoit des notes de mûres sauvages fraîches, de petits fruits noirs associés à des touches de minéralité racée, de petits fruits rouges rôtis ainsi qu’à des pointes de poivre, de camphre et il y a une subtile note…

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Domaine du Beauregard – Les Clos Roussots 2020 – Maranges 1er Cru

Domaine du Beauregard – Les Clos Roussots 2020 – Maranges 1er Cru

Le nez a une certaine puissance, une petite concentration et un grain fin et aérien. Il est discrètement serré avec des notes de cerises noires pulpeuses, de mûres de boysen et plus légèrement de prunes fraîches associées à des touches de fruits presque rôtis ainsi qu’à des pointes de bâtons de réglisse et d’épices douces….

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Domaine du Beauregard 2021 – Maranges

Domaine du Beauregard 2021 – Maranges

Le nez est fruité, épicé avec une fine concentration. On a des notes de clous de girofle, de poivre frais et plus légèrement de framboises écrasées associées à des touches de cerises pulpeuses ainsi qu’à des pointes de violette et une note de poivre noir. La bouche est fruitée avec de la jutosité de la…

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Clotide Davenne 2019 – Irancy

Clotide Davenne 2019 – Irancy

Le nez est fruité, précis avec un fruit pulpeux et mûr. On a des notes de cerises éclatantes, de myrtilles et plus légèrement de violettes associées à des touches de petits fruits rouges confiturés, de minéralité racée ainsi qu’à une fine pointe de rose et à une discrète note de poivre frais presque saline. La…

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Clotilde Davenne – Paradis 2020 – Irancy

Clotilde Davenne – Paradis 2020 – Irancy

Le nez est minéral, racé avec une fine intensité. On a des notes de cerises noires fraîches, de violette et plus légèrement de fraises croquantes associées à de la petite minéralité et de la réglisse fraîche. Il y a une subtile pointe de poivre frais. La bouche est fruitée sur une trame juteuse avec de…

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Maison de la Chapelle 2021 – Irancy

Maison de la Chapelle 2021 – Irancy

Le nez est fruité, gourmand avec une petite minéralité et une certaine pureté du fruit. On a des notes de cerises éclatantes, de cassis pulpeux et plus légèrement de myrtille crémeuse associée à des touches de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe de bleuet. La bouche est fruitée avec de la fraîcheur et une jolie…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Vaumuriens 2020 – Pommard

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Vaumuriens 2020 – Pommard

Le nez est joli, frais, élégant, aérien, complexe et velouté avec un petit côté mélodieux. On a des notes de prunes violettes pulpeuses, de violette et plus légèrement de petits fruits bleus écrasés associés à des touches de feuilles de tabac frais, de violette ainsi qu’à une pointe de graphite, de cardamome et de toast….

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2020 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits :

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2020 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits :

Voici un nez qui a du fruit, de la concentration et une certaine intensité. On perçoit un grain élégant, précis et tendu avec des notes de mûres charnues pulpeuses, de bleuet et plus légèrement de petits fruits rouges presque rôtis associés à des touches de petits fruits bleus charnus ainsi qu’à des pointes de vanille…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – « 16ème Génération » 2021 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – « 16ème Génération » 2021 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est fruité, élégant, gourmand avec une petite densité et richesse. On a des notes de cerises bigarreau charnues, de groseilles écrasées et plus légèrement de petits fruits rôtis associés à une touche de mûre, de Lys, de badiane et à une discrète pointe presque variétale de laurier frais. La bouche est fruitée avec…

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