Le nez est terreux puis se développe avec des notes fruitées. C’est austère. On a des fruits noirs ainsi que du café et du cacao. Il y a une certaine complexité. On perçoit également une pointe d’alcool. La bouche est fraiche avec une belle minéralité, presque saline. On retrouve des fruits noirs croquants comme la…
Le nez est joli, parfumé avec des notes de fruits de bois croquants comme la petite fraise des bois. On perçoit une touche délicate de boite à cigare avec de la vanille. La bouche est fraiche avec une jolie note de mûre à l’attaque ainsi que de baies des bois. On perçoit de nouveau la…
Le nez est frais et parfumé avec une note boisée aromatique. On a des fruits noirs, intenses, comme la mûre et le cassis. La bouche est fraiche avec une rondeur à l’attaque. Les fruits noirs et rouges apparaissent. Il y a une très belle dégustation, limpide et claire. Le vin a de la structure et…
Le nez est frais et fruité, presque mentholé voir réglissé. Il y a une note de cachou, régressive et jolie. Le second nez est élégant avec des notes de fruits noirs. La bouche est fraiche, fine avec une belle acidité. On a des notes de petits fruits des bois. Il y a un boisé bien…
Le nez est frais et fruité, presque réglissé avec des petits fruits noirs croquants des bois comme la mûre. Il y a une fraicheur mentholée presque sucrée au second nez. La bouche est fraiche avec une belle limpidité et des tannins aux grains fins. On perçoit la petite cerise jusque dans la finale.
Le nez est frais et vineux sur des notes de fruits rouges comme la petite fraise des bois croquante. La bouche est acidulée, fraiche avec de nouveaux des notes de fruits rouges croquants et juteux comme la framboise, la petite cerise griotte et même une pointe de groseille bien mure. Les tannins sont présents jusqu’en…
Le nez est fruité, frais avec une belle limpidité malgré des notes discrètes de fruits. A l’aération, on perçoit une jolie touche de cerise avec un côté kirsch. La bouche est fraiche avec des tannins structurants. Il y a une belle fraicheur qui se poursuit dans le milieu de bouche, toujours accompagnée par des tannins…
Le nez est frais et fruité, presque avec une petite noirceur de la mûre croquante et de sa peau. Il y a un second nez acidulé et délicat. La bouche est fraiche, fine avec des tannins souples aux grains fins. On est plus sur des notes de fruits rouges des bois comme la fraise des…
Le nez est intense, fruité avec des notes de fruits noirs comme la mûre. On a également une jolie touche de vanille ainsi que de toast. Petit à petit, les petits fruits des bois comme la fraise des bois apparaissent. On a une belle intensité, de la gourmandise et une limpidité. La bouche est fraiche…
Le nez est parfumé avec des épices. Il est joli et complexe. On a des notes de thé ainsi que d’épices douces avec une fine pointe de bois précieux. A l’aération, on perçoit une touche de figue fraiche, de vanille sucrée et une imperceptible note de tabac acidulé. La bouche est fraîche avec une aromatique…