Aegerter, OR 2022 – Chablis

Aegerter, OR 2022 – Chablis

(Bouteille n°1182) Le nez aromatique, tendu, précis et offre de la délicatesse. Un joli travail sur la palette des bonnes amertumes. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle et plus légèrement de marmelade d’orange ainsi qu’à de subtiles pointes florales, voir beurrées. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une…

Read more »

Simonnet-Febvre 2021 – Chablis

Simonnet-Febvre 2021 – Chablis

Le nez est fruité et offre de l’élégance ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de fleurs de citronnier, de yuzu et plus légèrement de zestes d’agrumes associées à des touches d’agrumes séchés ainsi qu’à une très fine pointe florale et saline. La bouche est fruitée, minérale, saline, suave et offre une certaine…

Read more »

Domaine Verret, Chablis 2021

Domaine Verret, Chablis 2021

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est fruité, mûr et offre une délicate sucrosité ainsi qu’une certaine complexité. Il exprime les notes de citron jaune, de zeste de citron confit, un côté lactique, de crème au citron, de pamplemousse, d’abricot mûr, de pêche jaune juteux, d’ananas frais sucré, ainsi que des…

Read more »

Domaine Passy le Clou, Chablis 2021

Domaine Passy le Clou, Chablis 2021

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez offre de la précision, un fin côté fruité, de la minéralité et un délicat côté levuré. Il exprime les notes d’agrumes mûrs (citron de Menton, cédrat, zeste de citron jaune), de citron confit, de fruits à noyau juteux (abricot, pêche jaune), une touche minérale (argile…

Read more »

Simmonet-Febvre, «D1840», Chablis 2021

Simmonet-Febvre, «D1840», Chablis 2021

Le vin a une couleur citron pâle. Le nez est aromatique et offre une trame minérale prononcée. Il exprime les notes de calcaire légèrement salines, associées à des notes de fruits verts mûrs et d’agrumes (pomme verte, prune Reine Claude, citron vert, citron jaune, zeste de citron vert), ainsi que des délicates notes herbacées (feuille…

Read more »

Raoul Gautherin & Fils, Vieilles Vignes, Chablis 2021

Raoul Gautherin & Fils, Vieilles Vignes, Chablis 2021

Le vin a une couleur citron pâle. Au nez, il offre du fruit mûr, de la jutosité et de la fraicheur. Il exprime les notes de fruits à noyau mûrs (pêche jaune, abricot), de citron jaune frais, d’écorces de citron confites, d’orange sanguine, d’ananas frais, de fruits de la passion, associées à des fines touches…

Read more »

Raoul Gautherin & Fils, Chablis 2022

Raoul Gautherin & Fils, Chablis 2022

Le vin a une couleur citron pâle. Le nez est juteux, parfumé et complexe. Il offre des notes d’agrumes frais (citron jaune, orange sanguine, pamplemousse), associées à des notes de melon jaune, d’ananas mûr, de pêche jaune, d’abricot, de fleurs blanches (acacia, fleur d’oranger), à une touche sucrée de vanille, d’ananas rôti, de noisette toastée…

Read more »

Laurent & Céline Notton, Vieilles Vignes, Chablis 2021

Laurent & Céline Notton, Vieilles Vignes, Chablis 2021

Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez offre une délicate trame minérale, une touche florale légèrement sucrée, ainsi que des fruits à noyau et agrumes mûrs. Il exprime les notes de citron jaune, de zeste de citron jaune fraîchement râpée, d’écorce de citron confite, une touche de pamplemousse, de pomme…

Read more »

Laurent & Céline Notton, Chablis 2022

Laurent & Céline Notton, Chablis 2022

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est parfumé, citronné et floral. Il exprime les notes acidulées de citron jaune, de zeste de citron, de citron vert, de pomme verte, de fleur de citronnier, de fleur de pommier, une touche légèrement sucrée d’acacia, ainsi qu’une fine note herbacée de menthe et une…

Read more »

Domaine Soupé, Vieilles Vignes, Chablis 2021

Domaine Soupé, Vieilles Vignes, Chablis 2021

Le vin a une couleur citron pâle. Le nez est parfumé, mûr et fruité. Il exprime les notes de pêche jaune, d’abricot mûr, de zeste de citron jaune, de citron jaune frais, de pamplemousse, ainsi que des fleurs blanches (acacia, fleurs de pommier, tilleul séché, camomille), une fine note de miel de tilleul, ainsi qu’une…

Read more »