Domaine de la Galopière 2021 – Aloxe-Corton

Domaine de la Galopière 2021 – Aloxe-Corton

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre des arômes prononcés d’épices (clou de girofle, noix de muscade, poivre blanc) et d’herbes séchées (laurier, menthe, thym), associées à des notes de fleurs sauvages, de bleuet et de pivoine. Les fruits au nez sont juteux et frais: on retrouve les notes de framboise, de…

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Maison Patrick Giboulot, Parcelle Les Fichots 2022 – Pernand-Vergelesses 1er Cru

Maison Patrick Giboulot, Parcelle Les Fichots  2022 – Pernand-Vergelesses 1er Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de la concentration et de la jutosité. Il exprime les notes de fruits rouges frais et rôtis (cerise rouge fraiche, cerise rouge rôtie, fraise de bois), ainsi que de fruits noirs (prune noire, mûre, griotte) ; associées à des notes de confiture de myrtille. En deuxième…

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Maison Patrick Giboulot, Parcelle Les Boutières 2022 – Pernand-Vergelesses

Maison Patrick Giboulot, Parcelle Les Boutières  2022 – Pernand-Vergelesses

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est parfumé et raffiné : il associe les notes de fruits rouges juteux (fraise, framboise mûre), de fruits noirs charnus (griotte, myrtille, une touche de prune noire) à des notes florales (pivoine, violette), une touche de poivre blanc, de réglisse et de fumée à une fraicheur herbacée…

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André Goichot, La Maladière2020 – Santenay 1er Cru

André Goichot, La Maladière2020 – Santenay 1er Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est savoureux, avec un côté épicé chaleureux prononcé. Il exprime les notes de cumin moulu, de poivre noir moulu, de réglisse (voir d’anise étoilé), de graines de coriandre écrasées, de clou de girofle ainsi qu’une pointe de vanille en fond.  On retrouve aussi les notes de…

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André Goichot, Les Belles Filles 2022 – Pernand-Vergelesses

André Goichot, Les Belles Filles 2022 – Pernand-Vergelesses

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est chaleureux, juteux, avec beaucoup de fruits. Il offre des arômes de fruits rouges et noirs charnus (cerise rouge fraiche, griotte, fraise, une touche de myrtille et de prune noire), associés à la fraîcheur de menthe, de feuille de cassis (en fond), de romarin coupé, ainsi…

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Manuel Olivier 2020 – Nuits-Saint-Georges

Manuel Olivier 2020 – Nuits-Saint-Georges

Le vin offre une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez et concentré et texturé et offre de la profondeur et de la jutosité. Il exprime un bouquet fruité riche et mûr : on retrouve les notes de fraise de bois, de mûre sauvage, de griotte, de confiture de cerise rouge, de myrtille écrasée ainsi…

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Manuel Olivier, Les Epenottes 2021 – Beaune

Manuel Olivier, Les Epenottes 2021 – Beaune

Le vin offre une couleur rubis pâle. Le nez est un peu restreint au début, mais exprime les notes fruitées juteuses et un fin côté épicé par la suite. On retrouve les arômes de framboise fraiche et rôtie, de fraise de bois, de mûre sauvage, de cerise rouge, associées à une touche de chocolat à…

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Manuel Olivier, Les Damaudes 2021 – Vosne-Romanée

Manuel Olivier, Les Damaudes 2021 – Vosne-Romanée

Le vin offre une couleur rubis pâle. Le nez est subtil, mais concentré et complexe. Le premier nez exprime un délicat, mais précis arôme floral (rose, violette, pivoine, fleurs de champs, bleuet), associé à des notes savoureuses d’herbes aromatiques (thym séché, menthe sauvage), d’épices (cumin moulu, graines de coriandre écrasée, réglisse), ainsi qu’à une touche…

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Manuel Olivier 2021 – Vosne-Romanée

Manuel Olivier 2021 – Vosne-Romanée

Le vin offre une couleur rubis pâle. Le nez est précis et prononcé et exprime beaucoup d’épices : clou de girofle, noix de muscade moulue, une fine touche de cannelle et de vanille en fond et de graines de poivre écrasés. La matière fruité est concentrée, mûre et élégante. On retrouve les arômes de fraise de…

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Château du Cray 2022 – Mercurey

Château du Cray 2022 – Mercurey

Le vin offre une couleur rubis pâle brillante. Le nez est expressif et offre des arômes épicés et boisés prononcés : de café, de toasté, de clou de girofle moulu, de réglisse ainsi qu’une touche de vanille en fond. Il dévoile ensuite des notes sucrées de cacao, avec une pointe rafraichissante de menthe au chocolat….

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