Simonnet-Febvre – Mont de Milieu 2021 – Chablis Premier Cru

Simonnet-Febvre – Mont de Milieu 2021 – Chablis Premier Cru

Le nez est joliment frais, fruité, élégant, harmonieux et offre une bonne définition. On y retrouve des notes de coing, de brugnon écrasé et plus légèrement de petits fruits éclatants associées à des touches citronnées, à de fines pointes de chèvrefeuille, de citron vert ainsi qu’à de discrètes pointes de pierre à fusil et à…

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Simmonet-Febvre, Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2020

Simmonet-Febvre, Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2020

Le vin a une couleur citron pâle. Le nez est parfumé, complexe et profond. Il exprime les notes de citron jaune frais, de zeste de citron confite, de confiture d’orange amer, de zeste d’orange, d’abricot frais, de pomme verte, de poire verte, de pêche blanche, ainsi que des subtiles notes florales (acacia, fleur de pommier,…

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Laurent & Céline Notton, Chablis Premier Cru, Vaugiraut 2021

Laurent & Céline Notton, Chablis Premier Cru, Vaugiraut 2021

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez offre de la concentration, des fruits mûrs et de la complexité. Il exprime les notes de citron jaune confite, de citron jaune frais, d’ananas en sirop, de pêche jaune juteuse, d’abricot mûr, de pomme verte croquante, ainsi que des notes épicées (vanille, une fine touche…

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Laurent & Céline Notton, Chablis Premier Cru, Vaucoupin 2021

Laurent & Céline Notton, Chablis Premier Cru, Vaucoupin 2021

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est mûr et fruité, avec une subtile trame minérale. Il exprime les notes de citron jaune mûr, d’écorces de citron confites, de pomme verte et de pomme jaune fraîches, de zeste d’orange, d’abricot, de pêche jaune, une touche de fleur d’oranger, de fleur de pommier…

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Laurent & Céline Notton, Chablis Premier Cru, Les Beauregards 2021

Laurent & Céline Notton, Chablis Premier Cru, Les Beauregards 2021

Le vin a une couleur jaune citron pâle avec des légères reflets verts. Le nez est aromatique et précis. Il offre les notes de citron jaune mûr, de zeste de citron confite, de pomelo, d’ananas frais, d’abricot mûr, de pêche blanche et de pomme verte écrasée, ainsi que des élégantes notes florales de fleur de…

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Simonnet-Febvre – Fourchaume 2020 – Chablis Premier Cru

Simonnet-Febvre – Fourchaume 2020 – Chablis Premier Cru

Le nez est fruité et offre de l’éclat, une petite richesse éclatante, une jolie définition ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes d’orange sanguine, de kumquat et plus légèrement de petits fruits jaunes éclatants/juteux associées à des touches de pêche de vigne ainsi qu’à de discrètes pointes florales. La bouche est fruitée,…

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Simonnet-Febvre – Vaillons 2022 – Chablis Premier Cru

Simonnet-Febvre – Vaillons 2022 – Chablis Premier Cru

(échantillon cuve) Le nez est aromatique, gourmand et offre une certaine générosité. On y retrouve des notes de kumquat, de physalis écrasé et plus légèrement de pêche écrasée associées à une touche d’abricot mûr ainsi qu’à des pointes de mandarine et d’amande mûre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame…

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Simonnet-Febvre – Côte de Léchet 2021 – Chablis Premier Cru

Simonnet-Febvre – Côte de Léchet 2021 – Chablis Premier Cru

Le nez est joliment minéral, précis, frais et offre un petit côté tendu ainsi qu’un discret côté crayeux (en fond). On y retrouve des notes de pêche plate croquante, de fleurs blanches et plus légèrement d’acacia frais associées à des touches de zestes, de citron vert frais ainsi qu’à un côté minéral/crayeux. La bouche est…

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Simonnet-Febvre – Montmains 2021 – Chablis Premier Cru

Simonnet-Febvre – Montmains 2021 – Chablis Premier Cru

Le nez est joliment frais, racé et offre de la pureté sur les agrumes. On y retrouve des notes de brugnon frais/croquant, de citron frais/mûr et plus légèrement de litchi associées à des touches de fleurs de citronnier, de coing frais, de kumquat frais ainsi qu’à une subtile pointe d’ananas frais. La bouche est fruitée,…

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J. Moreau & Fils – Vaucoupin 2021 – Chablis 1er Cru

J. Moreau & Fils – Vaucoupin 2021 – Chablis 1er Cru

Joli nez fruité, pulpeux, juteux et qui offre de la gourmandise, une bonne définition ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de kumquat éclatant, de quénette et plus légèrement de pêche de vigne écrasée associées à des touches de fleurs ainsi qu’à une fine pointe presque toastée. La bouche est fruitée, équilibrée,…

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