Clotide Davenne 2019 – Irancy

Clotide Davenne 2019 – Irancy

Le nez est fruité, précis avec un fruit pulpeux et mûr. On a des notes de cerises éclatantes, de myrtilles et plus légèrement de violettes associées à des touches de petits fruits rouges confiturés, de minéralité racée ainsi qu’à une fine pointe de rose et à une discrète note de poivre frais presque saline. La…

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Clotilde Davenne – Paradis 2020 – Irancy

Clotilde Davenne – Paradis 2020 – Irancy

Le nez est minéral, racé avec une fine intensité. On a des notes de cerises noires fraîches, de violette et plus légèrement de fraises croquantes associées à de la petite minéralité et de la réglisse fraîche. Il y a une subtile pointe de poivre frais. La bouche est fruitée sur une trame juteuse avec de…

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Maison de la Chapelle 2021 – Irancy

Maison de la Chapelle 2021 – Irancy

Le nez est fruité, gourmand avec une petite minéralité et une certaine pureté du fruit. On a des notes de cerises éclatantes, de cassis pulpeux et plus légèrement de myrtille crémeuse associée à des touches de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe de bleuet. La bouche est fruitée avec de la fraîcheur et une jolie…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Vaumuriens 2020 – Pommard

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Vaumuriens 2020 – Pommard

Le nez est joli, frais, élégant, aérien, complexe et velouté avec un petit côté mélodieux. On a des notes de prunes violettes pulpeuses, de violette et plus légèrement de petits fruits bleus écrasés associés à des touches de feuilles de tabac frais, de violette ainsi qu’à une pointe de graphite, de cardamome et de toast….

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2020 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits :

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2020 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits :

Voici un nez qui a du fruit, de la concentration et une certaine intensité. On perçoit un grain élégant, précis et tendu avec des notes de mûres charnues pulpeuses, de bleuet et plus légèrement de petits fruits rouges presque rôtis associés à des touches de petits fruits bleus charnus ainsi qu’à des pointes de vanille…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – « 16ème Génération » 2021 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – « 16ème Génération » 2021 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est fruité, élégant, gourmand avec une petite densité et richesse. On a des notes de cerises bigarreau charnues, de groseilles écrasées et plus légèrement de petits fruits rôtis associés à une touche de mûre, de Lys, de badiane et à une discrète pointe presque variétale de laurier frais. La bouche est fruitée avec…

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Edmond Cornu & Fils 2021 – Côtes de Nuits-Villages

Edmond Cornu & Fils 2021 – Côtes de Nuits-Villages

Le nez est frais avec une petite puissance, une certaine intensité et de la délicatesse en même temps dans son grain. On a des notes florales de pivoine, de lys frais et plus légèrement de poivre gris associé à des touches de prunes violettes pulpeuses, de mûres écrasées. Il y a une pointe de fraise…

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Edmond Cornu & Fils 2021 – Côtes de Nuits-Villages

Edmond Cornu & Fils 2021 – Côtes de Nuits-Villages

Le nez est fruité, frais avec une certaine petite concentration et un fin côté aérien. On a des notes de violettes, de myrtilles éclatantes et plus légèrement de prunes bleues crémeuses associées à des touches de fraises des bois pulpeuses ainsi qu’à des pointes de poivre et à de délicates notes de cerises écrasées voire…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Gollardes 2020 – Savigny-Les-Beaune

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Gollardes 2020 – Savigny-Les-Beaune

Le nez est racé, élégant avec une fine richesse et une concentration justement menée. On a des notes de mûre de boysen écrasées, de cerises bigarreau et plus légèrement de prunes pulpeuses associées à de fines touches de fraises, de violettes ainsi qu’à des pointes de bleuet, de réglisse et il y a une très…

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Edmond Cornu & Fils 2021 – Savigny-les-Beaune

Edmond Cornu & Fils 2021 – Savigny-les-Beaune

Le nez est frais, fruité, racé, précis avec un grain fin et élégant et un petit côté incisif voire tendu. On a des notes de cassis éclatant, de myrtille écrasée et plus légèrement de badiane associée à des touches de Bleuets, de groseilles écrasées ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces presque séveuses. La bouche…

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