Edmond Cornu & Fils, Les Bons Ores 2021 – Chorey-Lès-Beaune

Edmond Cornu & Fils, Les Bons Ores 2021 – Chorey-Lès-Beaune

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est parfumé et savoureux : il exprime les notes distinctes de clou de girofle, de cumin moulu, de graines de poivre écrasée, de réglisse, une touche de vanille ainsi que de viande fumé en fond. On retrouve aussi les arômes de fraise de bois, de cerise…

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Agnès Paquet, Les Hoz 2021 – Auxey-Duresses

Agnès Paquet, Les Hoz 2021 – Auxey-Duresses

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est raffiné, délicatement floral et fruité. Il exprime les notes acidulées de cranberries, de framboise, de cerise bigarreau, de groseille rouge et de sureau, associées à des notes de fleur de cerisier, d’églantier, de violette et de rose. Il y a aussi des touches d’épices fines…

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Domaine Laurent Dufouleur, Château Mi-Pont 2022 – Mercurey

Domaine Laurent Dufouleur, Château Mi-Pont 2022 – Mercurey

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est parfumé, précis, fruité et épicé, avec une légère sucrosité. Il exprime les notes de fraise de bois juteuse, de framboise écrasée, de confiture de cerise rouge et de griotte, associées à des touches d’épices douces (poivre blanc moulu, bâton de réglisse, clou de…

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Edmond Cornu & Fils 2021 – Corton-Bressandes Grand Cru

Edmond Cornu & Fils 2021 – Corton-Bressandes Grand Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est réservé, mais profond et complexe. Il offre une belle matière fruitée, délicat, mais concentré et exprime les notes de fraise de bois, de framboise sauvage mûre, de cerise bigarreau juteuse, de griotte, une touche de cassis en fond, de confiture de cranberries et de groseilles…

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Vincent & Gabriel Fournier & Fils 2021 – Pommard 1er Cru

Vincent & Gabriel Fournier & Fils 2021 – Pommard 1er Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est raffiné, précis et complexe. Il offre des notes épicées prononcées (cumin moulu, noix de muscade râpé, réglisse, clou de girofle), une subtile touche de café doux, de fleurs fraiches (violette, lilas, iris), ainsi qu’un côté fruité juteux. On retrouve notamment les notes de fraise de…

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Vincent & Gabriel Fournier & Fils 2021 – Beaune

Vincent & Gabriel Fournier & Fils 2021 – Beaune

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est fruité, charnu, avec une pointe de sucrosité. Il exprime les notes de fraise de bois, de framboise rôtie, de cerise rouge rôtie, de cerise rouge fraiche, ainsi que de myrtille sauvage, associées à des subtiles notes de menthe séchée, de romarin, de fleurs sauvages, de…

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Domaine de la Galopière 2021 – Aloxe-Corton

Domaine de la Galopière 2021 – Aloxe-Corton

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre des arômes prononcés d’épices (clou de girofle, noix de muscade, poivre blanc) et d’herbes séchées (laurier, menthe, thym), associées à des notes de fleurs sauvages, de bleuet et de pivoine. Les fruits au nez sont juteux et frais: on retrouve les notes de framboise, de…

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Maison Patrick Giboulot, Parcelle Les Fichots 2022 – Pernand-Vergelesses 1er Cru

Maison Patrick Giboulot, Parcelle Les Fichots  2022 – Pernand-Vergelesses 1er Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de la concentration et de la jutosité. Il exprime les notes de fruits rouges frais et rôtis (cerise rouge fraiche, cerise rouge rôtie, fraise de bois), ainsi que de fruits noirs (prune noire, mûre, griotte) ; associées à des notes de confiture de myrtille. En deuxième…

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Maison Patrick Giboulot, Parcelle Les Boutières 2022 – Pernand-Vergelesses

Maison Patrick Giboulot, Parcelle Les Boutières  2022 – Pernand-Vergelesses

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est parfumé et raffiné : il associe les notes de fruits rouges juteux (fraise, framboise mûre), de fruits noirs charnus (griotte, myrtille, une touche de prune noire) à des notes florales (pivoine, violette), une touche de poivre blanc, de réglisse et de fumée à une fraicheur herbacée…

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André Goichot, La Maladière2020 – Santenay 1er Cru

André Goichot, La Maladière2020 – Santenay 1er Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est savoureux, avec un côté épicé chaleureux prononcé. Il exprime les notes de cumin moulu, de poivre noir moulu, de réglisse (voir d’anise étoilé), de graines de coriandre écrasées, de clou de girofle ainsi qu’une pointe de vanille en fond.  On retrouve aussi les notes de…

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