Le nez est fruité et offre une fine gourmandise ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de coing, de pomme mûre et de brugnon mûr associées à une touche d’agrumes frais, de fleurs de citron ainsi qu’à de subtiles pointes de minéralité calcaire et à une imperceptible pointe de poivre gris (en fond)….