Le nez est fermé au début et demande de l’aération. Il exprime ensuite une matière fruitée juteuse et concentrée (griotte, cassis, prune noire, fraise, framboise écrasée), une pointe épicée (réglisse, graines de poivre, muscade, cumin), une touche toastée (noisette, chocolat, café, griotte au chocolat), florale (violette) et herbacée (menthe séchée). La bouche est enveloppante, savoureuse,…
Le nez est fruité, franc, il offre un côté épicé, une certaine profondeur aromatique, un côté aérien dans son intensité, un petit côté floral et un fin côté velouté. Il révèle des notes de mûre pulpeuse, de cerise charnue et plus légèrement de petits fruits bleus, associées à des fraises écrasées, ainsi qu’à de fines…
Le nez présente du fruit, une certaine profondeur aromatique et une petite intensité. Il révèle des notes de cassis sauvage, de poivre doux et plus légèrement de mûre sauvage, associées à des touches de rhubarbe, à de petits fruits concentrés, ainsi qu’à une discrète pointe de lilas et de muscade. La bouche est fruitée, juteuse,…
Le nez est élégant, il offre une jolie finesse et un toucher du grain, une certaine profondeur, une fine concentration et un discret côté poudré. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de framboise sauvage et plus légèrement de cerise bigarreau éclatante, associées à des touches de mûre, de bleuet, de minéralité racée, ainsi…
Le nez présente une certaine puissance. Il révèle des notes de mûre sauvage, de fraise des bois et, plus légèrement, de petits fruits sauvages et de poivre, associées à des touches de fumée. La bouche est joliment juteuse, fruitée, avec de la fraîcheur, de la minéralité et offre une trame minérale. Elle exprime des notes…
Le nez offre une petite concentration et une bonne définition. Il révèle des notes de muscade, d’épices douces et plus légèrement de petits fruits des bois, associées à une touche de poivre de Cubèbe. La bouche est joliment menée, souple, fraîche, minérale, elle offre un petit gras, de la gourmandise et de la justesse. En…
Le nez est aromatique et offre une fine puissance, une certaine intensité et un joli grain. Il révèle des notes de mûre sauvage, de camphre et plus légèrement de fumée, associées à des touches de framboise sauvage, une pointe presque cerise très mûre/écrasée, ainsi que des pointes d’épices. La bouche est joliment menée, souple, fraîche,…
Le nez est fruité, frais, précis et offre une bonne définition. Il révèle des notes de kumquat, de zestes d’orange fraîche, associées à des touches de mirabelle juteuse/fraîche, ainsi qu’à de fines pointes presque cire d’abeille et de petites fleurs jaunes. La bouche est fruitée, juteuse, elle offre une trame acidulée, de la minéralité, de…
Le nez est épicé, franc et pointu. Il révèle des notes de cassis sauvage, de petites baies rouges sauvages mûres, de petits fruits malbec, associées à des touches de lilas, de violette, ainsi qu’à une pointe de camphre délicat et d’infusion. La bouche est fruitée, juteuse, minérale, elle offre une trame juteuse, une jolie jutosité/éclat…
Le nez est épicé, comme un fin voile. Il révèle des notes de mûre, de clou de girofle et plus légèrement de muscade fraîche, associées à des touches de lilas ainsi qu’à de fines pointes de poivre. La bouche est fruitée, avec de la fraîcheur, de la minéralité, une trame acidulée et de la justesse….