Beaucoup d’élégance au nez avec un bouquet floral expressif (lilas, lys, iris, violette), des touches précises et subtiles d’herbes aromatiques (herbes sauvages fraiches, une touche de foin, de menthe sauvage, de tabac frais, de fleur de thym), d’épices (muscade, cumin, réglisse, cardamome écrasée) et un côté boisé frais et séveux (écorces de pin fraîches, une…
Nez offre de la densité en fraicheur, de la profondeur, de la jutosité et des fruits frais mûrs et acidulés (griotte, bigarreaux, framboise, cassis, une légère pointe de cerise d’oiseaux, de mûre sauvage et de groseilles rouge, voire avec une touche de gelée de groseilles), complété par un côté épicé et boisés frais (réglisse, cardamome,…
Belle concentration et densité au nez, avec un côté rôti assez présent (cerise rôtie, une touche de viande rôtie en fond et de bouquet garni rôti), les notes rôties disparaissent après l’aération et se complètent par des fruits juteux et acidulés (dominance de cassis, griotte, bigarreau, groseille rouges juteuse), ensuite une touche séveuse et d’écorces…
Le nez est élégant, racé, précis et offre une jolie finesse du grain, de la profondeur ainsi qu’un joli texturé en finesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis pulpeux et plus légèrement de baies rouges écrasées associées à de fines pointes de poivre de Cubèbe, d’épices douces ainsi qu’à une…
Joli nez élégant, aérien, profond, intense, tout en maitrise / justesse et joliment racé. Le vin gagne a être carafé. Une superbe délicatesse et finesse dans son intensité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis éclatant et plus légèrement de bleuet associées à des touches de lilas. La bouche est joliment…
Le nez est élégant, racé, précis, franc, mélodieux, velouté et joliment défini. On y retrouve des notes de cerise éclatante, de cassis juteux/frais et plus légèrement de petits fruits rouges juteux associées à de discrètes pointes de bleuet, de badiane ainsi qu’à une subtile pointe de myrtille fraiche (en fond). La bouche est joliment menée,…
Le nez est élégant, précis, aérien et offre une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis sauvage frais et de griotte associées à des touches de petites baies rouges rôties-élégantes, à des pointes de tabac frais, de muscade et à une discrète pointe presque bâton de cannelle….
Le nez est élégant, profond, racé, précis et offre une fine austérité élégante. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de fraise et plus légèrement de petits fruits denses associées à des touches de lilas ainsi qu’à des pointes de petites baies rôties-élégantes, à une discrète pointe d’encens et de graves. La bouche est…
Le nez est élégant, minéral, intense, racé, puissant, aérien et offre un grain très discrètement serré, intense et aérien. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cerise griotte et plus légèrement de graves chaudes racées associées à des touches à des touches de violette, de petits fruits denses ainsi qu’à une pointe…
Le nez est élégant, précis et offre un joli fruit mûr et frais. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de graphène et plus légèrement de cerise noire écrasée associées à des touches de petits fruits rouges denses/concentrés ainsi qu’à des pointes de tabac frais, à une subtile pointe presque orange sanguine/mandarine et…